Harga Tinggi, Petani Cabai Tidak Nikmati Untung

Liputan6.com, Jakarta - Menteri Pertanian Suswono mengatakan saat ini petani cabai lokal tengah terpuruk. Pasalnya, harga cabai di pasaran saat ini tidak memberikan keuntungan yang ideal bagi para petani.

"Petani saat ini menangis karena harga cabai murah sekali," ujarnya usai rapat koordinator di Kantor Bank Indonesia (BI), Jakarta Pusat, Jumat (4/7/2014).

Dia mencontohkan, harga cabai keriting merah di tingkat petani saat ini berkisar Rp 4.000 per kilogram (kg), namun harga di tingkat pedagang mencapai Rp 20 ribu per kg.

"Kenapa naiknya bisa sampai 4-5 kali? Ini yang menikmati pedagang. Tentu kita dengan Menteri Perdagangan akan menyelesaikan masalah kelebihan suplai ini," lanjutnya.

Menurut Suswono, petani sendiri saat ini serba salah. Pasalnya produk holtikultura semacam cabai tidak bisa disimpan dalam jangka waktu lama bila tidak diletakan di dalam ruangan pendingin atau cool storage. Sedangkan para petani ini tidak kemampuan memiliki cool storage.

"Kalau petani ya jelas ditekan karena pasokan lagi melimpah. Problem produk hortikultura yaitu tidak tahan lama. Yang diharapkan semoga industri bisa terserap kelebihan pasokan ini. Tapi ini musiman, tidak mungkin tanam cabai dan bawang saat musim hujan," kata dia.

Selain itu, untuk menjaga kestabilan harga cabai terutama saat pasokannya melimpah, selera masyarakat yang lebih gemar mengkonsumsi cabai segar harus diubah dengan cabai kering.

"Masyarakat juga perlu dididik agar  tidak perlu selalu makan cabai segar. bisa yang sudah dikeringkan. Kalau petani juga inginnya untung yang stabil, tidak fluktuatif," tandas dia. (Dny/Ndw)

‬