Liputan6.com, Jakarta Pergeseran budaya dalam mengonsumsi makanan bergizi sepertinya masih menjadi hambatan bagi masyarakat Indonesia untuk sehat. Coba saja, saat Anda akan memilih mana, makan sehat atau makan enak? (Baca: Efek Kurang Gizi Bisa Sampai 100 Tahun)
Menurut staf khusus Menteri Pemberdayaan Perempuan dan Perlindungan Anak, Dr Pinky Saptandari, MA, sebagian besar masyarakat pasti lebih memilih makan enak dibanding sehat. Ini karena promosi makanan instan atau fast food sangat baik. Yang jadi masalah, orang miskin pun akan berusaha untuk mengonsumsi makanan tidak sehat.
"Orang miskin akan mengonsumsi makan tidak sehat karena tuntutan gaya hidup modern. Pergeseran budaya yang membuat anak Indonesia mengalami gizi buruk ini membuat kita selalu tertinggal," kata Pinky saat ditemui dalam acara seminar Nutritalk di Yogyakarta, ditulis Selasa (2/9/2014).
Pinky menerangkan, pernah suatu ketika ia bertemu dengan seorang warga miskin yang sangat peduli gizi dan ingin anaknya sehat dan cerdas. Namun karena harga ikan mahal, ia memanfaatkan ikan sisa yang dijual penjual ikan sehingga harganya lebih murah.
Tak cukup sampai disitu, orangtua ini juga selalu berupaya untuk memasak sayuran yang harganya relatif murah dan mudah didapat seperti sayur daun singkong. Jika tidak dapat penghasilan hari itu atau tidak musim ikan, mereka membeli parutan kelapa untuk dibuat serundeng. (Baca: Kurang Gizi Tak Pandang Kaya dan Miskin)
"Saya pikir gizi baik ini tidak berarti harus makanan sehat yang mahal. Tapi kita bisa memanfaatkan pengganti makanan yang juga sehat selain makanan instan dan makanan cepat saji," ungkapnya.
Jadi, masih mau makan sehat atau makan enak?
Orang Miskin Cenderung Konsumsi Makanan Tak Sehat?
Anda akan memilih mana, makan sehat atau makan enak?
diperbarui 02 Sep 2014, 13:30 WIBFoto: ilustrasi
Advertisement
Advertisement
POPULER
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Berita Terbaru
Dukungan untuk Korban PHK, Pemerintah Beri Bantuan Tunai 60% dari Gaji
Fungsi Paruh Burung: Adaptasi Luar Biasa untuk Bertahan Hidup
Fungsi Termosfer: Lapisan Atmosfer Penting bagi Kehidupan di Bumi
Intip 11 Makanan Khas Papua Selatan, Kekayaan Kuliner Indonesia Timur
Fungsi DVD: Memahami Peran Penting Teknologi Penyimpanan Digital
Simak, Hukum Mengucapkan Selamat Natal Bagi Umat Muslim
Fungsi DPR Adalah Pilar Demokrasi: Memahami Peran Vital Wakil Rakyat
Donald Trump Diprediksi Akan Tarik Keanggotaan AS di WHO
Kerap Dikaitkan dengan Barcelona, Bintang Liverpool Menolak
Wamen BUMN Pastikan SPKLU PLN Siap Layani Pemudik Nataru 2025
Rocky Gerung Tantang Fadli Zon Datang ke Komunitas Seni untuk Perdebatkan Lukisan Yos Suprapto yang Batal Dipamerkan
Upaya Pulihkan Ekosistem Laut di Selat Bali, Nelayan Tanam Ribuan Terumbu Karang di Pesisir Banyuwangi