Liputan6.com, Jakarta Siapa yang tidak senang mendapatkan senyuman manis dengan sederet gigi sehat dan bersih. Teratur menggosok gigi dan menggunakan benang bisa menjaga kesehatan gigi dan menyingkirkan gula dan partikel yang membentuk plak.
Jika plak dibiarkan saja akibatnya bisa mengganggu kesehatan gigi. Dimulai dari merusak enamel gigi, kemudian menyebabkan gigi berlubang.
Advertisement
Dokter Christine D. Wu, seorang peneliti kedokteran gigi anak-anak dari University of Illnois Chicago menerangkan kini sudah banyak penelitian yang menyebutkan mengonsumsi makanan tertentu dapat menjaga kesehatan mulut.
Buat gigi lebih sehat bebas plak dengan konsumsi makanan berikut seperti dilansir Live Science, Rabu (3/9/2014):
Teh
1. Teh
Dalam teh hitam dan hijau terdapat senyawa polifenol berfungsi memperlambat pertumbuhan bakteri yang berhubungan dengan rongga dan penyakit gusi. Berkumur dengan teh hitam selama satu menit 10 kali sehari menurut peneliti dari University of Illinois Chicago bisa mengurangi penumpukan plak dibandingkan yang berkumur dengan air.
2. Keju
Penelitian yang dipublikasikan dalam jurnal General Dentistry pada usia 12-15 yang makan keju cheddar memiliki kadar asam yang rendah di mulut mereka dibandingkan yang makan produk olahan susu lain.
"Keju dapat menetralkan asam plak serta meningkatkan produksi air liur. Seperti sungai, air liur mencuci beberapa bakteri di mulut," terang dokter Wu.
3. Kismis
Meski manis, kismis tidak mengandung sukrosa yang biasa terdapat pada gula. Seperti kita ketahui bahwa gula membantu bakteri menempel pada permukaan gigi yang menghasilkan hadirnya plak.
Kismis juga mengandung phytochemical yang dapat membunuh bakteri penyebab gigi berlubang.
4. Makanan kaya vitamin
Makanan yang mengandung kalsium seperti keju, almond, dan sayuran hijau serta makanan tinggi fosfor seperti daging, telur, dan ikan dapat menjaga enamel gigi yang kuat dan sehat.
Advertisement
Permen karet
5. Permen karet bebas gula
Saat mengonsumsi permen karet akan membuat gigi terus mengunyah. Aktvitas mengunyah meningkatkan sekresi air liur yang menghancurkan bakteri.
6. Susu
Dalam studi yang dipublikasikan dalam Journal of American Dental Association di bulan Juli, Wu dan teman-teman menemukan fakta bahwa minum segelas susu dapat menurunkan kadar asam di mulut melebihi air putih atau jus apel.
"Susu menetralkan beberapa asam yang dihasilkan oleh bakteri plak," terang Wu.
Namun, lanjut Wu, acapkali orang minum susu ditambahkan gula. Gula sendiri membuat hadirnya plak.
7. Cranberi
Seperti teh, cranberi mengandung polifenol yang dapat menendang plak di gigi sehingga menurunkan risiko gigi berlubang menurut sebuah studi dalam jurnal Caries Research. (Ndw)
