Liputan6.com, Jakarta Mengkonsumsi wortel mentah memang baik untuk mata. Namun, percaya atau tidak, terdapat beberapa makanan yang sebaiknya tidak dikonsumsi mentah-mentah. Meskipun memang makanan ini penuh dengan nutrisi dan protein terbaik.
Panggang, rebus, atau goreng terlebih dahulu makanan ini. Sebab, selain memiliki kandungan beracun, parasit dan bakteri yang terdapat di dalamnya bisa merusak sistem pencernaan Anda.
Advertisement
Ini dia ulasan 5 makanan yang sebaiknya tidak dimakan mentah yang dilansir dari laman Boldsky, Senin (29/12/2014):
Daging Ayam
1. Daging Ayam
Daging ayam perlu dimasak setidaknya hingga 75 derajat Celcius agar bakteri di dalam bisa hancur.
Advertisement
Terong
2. Terong
Terong mengandung senyawa yang disebut solanin. Solanin bisa menyebabkan muntah, kram perut, pusing, dan diare.
Kentang
3. Kentang
Warna hijau pada kentang bisa mengindikasikan jumlah solanin yang tinggi dan racun chaconine yang bisa merenggut nyawa. Kentang berwarna hijau tak boleh dimakan mentah, sebaiknya hindari makan kentang yang memiliki warna hijau.
Advertisement
Kacang-Kacangan
4. Kacang-Kacangan
Kacang-Kacangan seperti buncis mengandung glikosida sianogen yang merupakan asam amino beracun. Untuk menghilangkan racun, rendam dan giling kacang sebelum dikonsumsi.
Kacang Merah
5. Kacang Merah
Jangan coba-coba untuk makan mentah kacang merah karena racun alami bernama lektin akan membuat seseorang mengalami rasa mual selama berjam-jam.
Advertisement
