Citizen6, Jakarta Sebelumnya maaf ya karena ini kan judulnya puyuh mentega, tapi sebenernya saya pakai margarin. Abisnya gimana ya kalau judulnya puyuh margarin kan aneh ya? Eh tapi kalau teman-teman mau ganti margarinnya dengan mentega juga boleh sih. Dan di sini saya masih nggak pakai garam ya. Hehehe. Yauda deh yuk cuus!
Bahan:
- 20 butir telur puyuh, rebus dan tusuk-tusuk dengan garpu kecil
- 3 sdm margarin/mentega
- 1/2 buah bawang bombay, iris memanjang
- 3 siung bawang putih, keprek lalu cincang halus
- 2 buah cabai merah, bersihkan isinya dan iris memanjang
- 1 lembar daun bawang/daun pre (bahawa jawa), iris memanjang
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap inggris
- 1/2 sdt lada hitam (sesuaikan dengan selera)
- 1/2 sdt gula (sesuaikan dengan selera)
- 1 sdt air perasan jeruk nipis
- 100 ml air
Cara Membuat:
- panaskan margarin dengan api kecil cenderung sedang, lalu tumis bawang bombay dan bawang putih. aduk sebentar hingga rata.
- masukkan cabai merah, aduk hingga harum. lalu masukkan kecap manis, kecap inggris, lada hitam, dan gula.aduk rata.
- masukkan telur puyuh dan aduk rata .
- masukkan air dan air perasan jeruk nipis, lalu aduk lagi hingga air menyusut.
- masukkan daun bawang dan aduk rata.
- icip rasanya, jika sudah pas, matikan api dan sajikan.
Ingin mencoba resep-resep lezat lainnya? Cek di sini
Advertisement
Pengirim:
Nhaz Montana
**Ingin berbagi informasi dari dan untuk kita di Citizen6? Caranya bisa dibaca di sini
