Liputan6.com, London - Mengonsumsi asupan makanan kaya serat mampu mengurangi risiko terkena diabetes tipe 2. Sereal dan sayur-sayuranan adalah sumber serat terbaik akan hal ini.
Untuk mengurangi risiko kena diabetes hingga 18 persen, coba konsumsi serat sebanyak 26 gram atau lebih setiap harinya.
Namun, para peneliti belum mengetahui alasan tepat makanan kaya serat bisa mengurangi risiko terkena diabetes.
Advertisement
"Makanan tinggi serat menyebabkan kenyang lebih lama, memperlambat penyerapan nutrisi. Semua mekanise ini dapat menyebkan indeks masa tubuh lebih rendah dan penurunan risiko diabetes tipe 2," terang peneliti dari Imperial College, Dagfinn Aune.
Pakar nutrisi dari Cambridge University, Prof. Nick Wareham menambahkan bahwa kesimpulan yang diperoleh penelitian ini menambah bukti manfaat mengonsumsi makanan kaya serat.
"Meningkatkan konsumsi serat memainkan peran penting menghentikan epidemi obesitas dan diabetes tipe 2," terang Wareham seperti dilansir Mirror, Minggu (31/5/2015).
Baca Juga:
Mau Bebas dari Stroke? Perbanyak Makan Serat, Ya!
