Citizen6, Jakarta Ini adalah salah satu favorite anak-anak, bunda dan ayahnya juga suka kok...^^. Karena dibuatnya dari daging giling jadi anak-anak nggak susah makannya, nggak khawatir mereka bakal ngelepeh dagingnnya tapi langsung masuk semua. Oke juga nih.....buat menu spesial liburan...coba yuk moms....^^
Bahan :
Advertisement
300 gr daging giling
1 ½ sdm tepung panir halus
1 ½ sdm susu cair
½ sdm kecap inggris
¼ sdt garam
½ sdt lada hitam
½ sdt pala bubuk
¾ sdt gula pasir
2 sdm margarine untuk menumis
Bahan saus :
300 ml air kaldu sapi (karena nggak ada,aku pake air aja)
¼ buah bawang Bombay, iris panjang
4 sdm saus barbeque siap pakai
½ sdt garam
½ sdt lada
1 sdt gula pasir
2 sdt tepung maizena dan 2 sdt air untuk larutan pengental
Bahan pelengkap:
300 gr mix veg (i omit this)
600 gr fried fries
Cara membuat:
- Aduk rata daging giling, tepung panir, susu cair, dan kecap inggris. Tambahkan garam, lada bubuk,pala bubuk, dan gulapasir. Aduk rata. Ambil sedikit, bentuk adonan bulat pipih.
- Saus, panaskan 2 sdm margarine.masukkan daging. Aduk sampai berubah warna tambahkan bawang Bombay. Aduk sampai layu, tuang kaldu masak sampai mendidih.
- Tambahkan saus barbeque, garam, lada bubuk, dan gulapasir. Aduk rata, kentalkan dengan larutan maizena. Masak sampai meletup-letup.
- Sajikan steak dengan saus dan pelengkapnya.
Ingin mencoba resep-resep lezat lainnya? Cek di sini (sul/kw)
Pengirim:
Yulyan Parwati
**Ingin berbagi informasi dari dan untuk kita di Citizen6? Caranya bisa dibaca di sini
