Liputan6.com, Jakarta - Dalam rangka meningkatkan konsumsi ikan domestiik, Direktorat Jenderal Pengolahan dan Pemasaran Hasil Perikanan (P2HP) Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) bekerjasama dengan pemerintah Kabupaten Bogor mengembangkan ekonomi kreatif berbasis hasil perikanan sekaligus mendukung peningkatan konsumsi ikan nasional.
Direktur Jenderal P2HP Kementerian Kelautan dan Perikanan, Saut P Hutagalung mengatakan, hal ini tertuang dalam program Quick Win berupa pengembangan kuliner berbasis hasil perikanan.
"Dalam implementasinya, program tersebut dilaksanakan melalui lomba inovasi menu masakan berbahan hasil laut, bazar produk perikanan dan pengembangan sentra kuliner ikan," ujarnya dalam keterangan tertulis di Jakarta, Senin (8/6/2015).
Sebagai salah satu implementasi program tersebut, lanjut Saut, pada tahun ini KKP bekerjasama Pemerintah Daerah Kabupaten Bogor menyelenggarakan Festival Laksa Ikan Cibinong yang diisi antara lain dengan kegiatan Pemecahan Rekor MURI bertema Sajian Laksa Ikan Cibinong Terbanyak yang diikuti oleh masyarakat.
Saut berharap, melalui penyelenggaraan Festival Laksa Ikan Cibinong akan terwujud pelestarian kuliner lokal merupakan bagian dari kekayaan budaya bangsa yang memiliki nilai-nilai budaya dan tradisi dan inovasi kuliner lokal dengan menambahkan ikan dalam menu masakan.
Selain itu, juga diharapkann mampu menumbuhkan keinginan masyarakat untuk mengembangkan kuliner ikan serta mengedukasi masyarakat untuk gemar mengkonsumsi ikan.
"Ini juga merupakan momentum sinergi pemerintah pusat dan daerah dalam pengembangan ekonomi kreatif kuliner berbasis hasil perikanan," tandasnya.
Sebelumnya, Himpunan Alumni Institut Pertanian Bogor juga mengampanyekan "Ayo Kita Makan Ikan" karena keprihatinan atas rendahnya konsumsi ikan masyarakat Indonesia.
"Padahal ikan sangat baik untuk kesehatan, mengandung protein hewani yang lebih tinggi dibandingkan daging ayam dan sapi," kata Ketua Himpunan Alumni IPB Bambang Hendroyono.
Ia menjelaskan kampanye itu akan berdampak pada banyak hal, yaitu mendorong peningkatkan pengetahuan masyarakat tentang ikan konsumsi, membuat peta ikan konsumsi unggulan, meningkatkan investasi sektor agribisnis sektor perikanan.
Selain itu, menggali potensi sumber daya sektor agribisnis sektor perikanan, menciptakan iklim kondusif bagi usaha agribisnis sektor perikanan, menciptakan peluang ekspor produk hasil perikanan, meningkatkan devisa negara melalui peran sektor usaha agribisnis sektor perikanan, dan membuka peluang lapangan kerja yang baru sektor perikanan.
Saat ini, katanya, potensi perikanan laut Indonesia berdasarkan angka statistik nasional berkisar 10,9 ton per tahun dan jumlah produksi ikan air tawar baru mencapai 9,7 juta ton setiap tahun. Namun demikian, kata dia, hasil perikanan yang potensial tersebut, belum diimbangi dengan tingkat konsumsi ikan oleh masyarakat Indonesia.
Jumlah penduduk Indonesia yang berada di peringkat keempat setelah China, India, dan Amerika Serikat, memiliki tingkat konsumsi ikan yang rendah. Hal itu, berbeda jauh dengan orang Jepang sebagai bangsa yang mengonsumsi ikan terbanyak di dunia. Padahal, katanya, ikan baik untuk kesehatan, mengandung protein hewani yang lebih tinggi dibandingkan dengan daging ayam dan sapi. (Dny/Gdn)
Ini Cara Kementerian Kelautan Kampanye Gemar Konsumsi Ikan
Melalui penyelenggaraan Festival Laksa Ikan Cibinong akan terwujud pelestarian kuliner lokal.
diperbarui 08 Jun 2015, 18:17 WIBMenteri Kelautan dan Perikanan (KKP) Susi Pudjiastuti menargetkan tahun 2015 harga ikan tidak mahal lagi dan Industri perikanan Indonesia bisa mengekspor ikan ke luar negeri, Jakarta, Minggu (11/1/2015). (Liputan6.com/Faizal Fanani)
Advertisement
Advertisement
Advertisement
POPULER
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Berita Terbaru
Menkes Budi Sebut 3 Kunci untuk Tekan Angka Kematian Akibat Kanker
Serap Aspirasi Gen Z, Ridwan Kamil Mau Perbanyak Ruang Pejalan Kaki dan Penghijauan
Terima Gratifikasi Sepeda hingga Nebeng Jet Pribadi, Mantan Menteri Singapura Dipenjara 1 Tahun
4 Zodiak Ini Berusaha Jadi Pasangan Sempurna, Ingin Punya Hubungan Kuat
Raih Kesempatan Berkarier di Ruangguru, Cek Posisi Lowongan Kerja Sekarang!
Viral Imbauan Jangan Biarkan Anak ke Toilet Sendirian, Warganet Merinding Sekaligus Waspada
Kegiatan Khabib Nurmagomedov di Indonesia 5 Oktober 2025 Resmi Ditunda
6 Potret Bidet Toilet Nyeleneh Ini Bikin Bingung Sekaligus Tepuk Jidat
Sejumlah Permainan Tradisional Terancam Punah, Tergusur Game Online?
Polisi Akan Dalami Laporan Nikita Mirzani Terhadap Razman Arif Nasution Terkait Dugaan Penyebaran Data Pribadi
VIDEO:Beragam Reaksi Terhadap Debat Cawapres JD Vance-Tim Walz
Babi Hutan Ngamuk Seruduk 2 Orang hingga Terluka di Sukamakmur Bogor