Liputan6.com, Jakarta - Pedagang pasar tradisional mengeluhkan harga daging sapi tak kunjung stabil kendati Lebaran sudah lewat dua minggu lebih. Harga daging sapi masih dijual dengan harga Rp 120 ribu per kg, turun hanya Rp 20 ribu dari Lebaran Rp 140 ribu per kg.
Padahal jika belajar dari pengalaman tahun sebelumnya meski harga melambung tinggi ketika Lebaran. Harga daging sapi turun ke Rp 100 ribu per kg.
Advertisement
"Sekarang masih Rp 120 ribu per kg. Di atas Rp 100 ribu per kg. Ada yang jual Rp 110 ribu per kg ada yang jual Rp 120 ribu per kg. Harganya harusnya Rp 100 ribu per kg, dibawah itu. Sebelum puasa kan harga Rp 95 ribu per kg," kata Adi Bowo (46), pedagang Pasar Kebayoran Lama kepada Liputan6.com, Jakarta, Senin (3/8/2015).
Adi mengatakan, kondisi ini baru terjadi tahun ini. Dia menuturkan, kondisi ini jarang terjadi pada tahun-tahun sebelumnya. "Tidak pernah seperti ini, habis Lebaran masih mahal, biasanya besoknya turun-turun," tambahnya.
Dia menjelaskan, harga daging mahal karena adanya kenaikan harga di tingkat pemotong. Untuk per kg nya, pemotong menaikkan harga sebesar Rp 3.000 per kg.
"Per kg di pemotongan naik Rp 3.000. Di pemotongan Rp 105 ribu per kg ke atas. Dari pemotongan kan masing-masing tidak sama harganya," ujar Adi.
Lanjutnya, londisi tahun ini tidak bagus. Lantaran, saat ini daya beli masyarakat sedang turun sehingga yang kerap nampak hanya para pelanggan yang terdiri dari penjual nasi warungan, nasi padang, dan tukang bakso bukan dari konsumen rumah tangga.
"Timbangannya paling bagus laku Rp 70 ribu per kg. Kalau bagus Rp 100 ribu kg," tandas dia.
Berikut harga kebutuhan pangan Liputan6.com:
Sirloin Rp 120 ribu per kg
Tenderloin Rp 120 ribu per kg
Daging sop Rp 90 ribu per kg
Ati Rp 60 ribu per kg
Ekor Rp 90 ribu per kg
Sirloin Rp 120 ribu per kg
Paru Rp 60 ribu per kg
Limpa Rp 60 ribu per kg
Babat Rp 25 ribu - Rp 30 ribu per kg
Cabai merah keriting Rp 40 ribu per kg
Cabai merah rawit Rp 70 ribu per kg
Bawang merah Rp 25 ribu per kg
Bawang putih Rp 26 ribu per kg
Kol Rp 7.000 per kg
Tomat Rp 5.000 per kg
Timun Rp 10 ribu per kg
Daun bawang Rp 12 ribu per kg
Daun seledri Rp 22 ribu per kg
Wortel Rp 10 ribu per kg
Kentang Rp 10 ribu per kg
Brokoli Rp 15 ribu per kg
Kembang kol Rp 15 ribu per kg
Terong Rp 10 ribu per kg
Oyong Rp 10 ribu per kg
(Amd/Ahm)
