Liputan6.com, Jakarta Ingatkah kalian dengan adegan Harry Potter bersama kedua sahabatnya sedang menenggak minuman, kemudian Ron Weasley menunjukkan bibir Hermione Granger yang dipenuhi krim putih? Butterbeer, itulah nama minuman tersebut.
Dalam buku Harry Potter, Butterbeer digambarkan sebagai minuman berakohol dengan krim kental, rempah-rempah, dan saus butterscotch. Ya, Butterbeer benar-benar terbuat dari mentega alami yang kaya rasa dan ampuh untuk menghangatkan tubuh.
Advertisement
Meski cukup identik untuk menghangatkan tubuh, ternyata Butterbeer juga nikmat bila disajikan dalam keadaan dingin. Tidak percaya? Ini dia resepnya yang dilansir dari Pop Sugar, Rabu (5/8/2015). (Auf/Ibo)
Bahan-Bahan:
a. 12 ons beer
b. 4 sendok makan mentega asin
c. 3/4 cangkir light-brown sugar
d. 2 sendok makan dan 1/4 cangkir whipping cream kental
e. 1 sendok teh ekstrak vanili
Resep Memasak:
1) Pertama, buatlah saus butterscotch terlebih dahulu dengan memanaskan mentega asin dan light-brown sugar di atas api sedang. Setelah mentega meleleh, aduk keduanya hingga rata dan masukkan 2 sendok makan whipping cream kental. Didihkan hingga berbusa dan warna lebih pekat (sekitar 4 menit dengan sesekali mengaduknya).
2) Kemudian, matikan api dan kocok bersama dengan 1/4 cangkir whipping cream kental sekaligus ekstrak vanili. Biarkan dingin, baru simpan ke dalam lemari es sampai 2 minggu.
3) Kini, saatnya untuk membuat Butterbeer.
Butterbeer panas: Campurkan bir dan 3-4 sendok saus butterscotch di atas panci kecil dengan api sedang. Kocok sesekali dan masak hingga bir mulai mendidih. Untuk rasa, sesuaikan dengan selera Anda dan hidangkan dengan cangkir.
Butterbeer dingin: Tuang bir dingin ke dalam blender dan nyalakan blender. Selagi berjalan, tambahkan 3-4 saus butterscotch dan tunggu hingga semuanya tercampur rata. Hindari blender berlebih dan sajikan dengan cangkir.
Bagaimana para muggle? Apakah Anda sudah siap merasakan sensasi Butterbeer layaknya Harry Potter dan kawan-kawan?
