Liputan6.com, Jakarta Monosodium Glutamate (MSG) atau yang kita kenal sebagai penyedap rasa memang memiliki rasa unik. Meski makanan Anda menjadi lebih lezat setelah dibubuhi MSC, namun para ahli kesehatan telah memperingatkan kalau bahan ini sangat berbahaya bagi kesehatan terutama bagi anak-anak dan wanita hamil.
Bahkan, penelitian terbaru menyatakan, penambah rasa ini menyebabkan beberapa efek samping seperti sakit kepala, mual, keringat berlebihan, kelemahan dan dalam beberapa kasus nyeri dada. Sebuah studi menunjukkan, konsumsi mie instan dan sup yang mengandung bahan ini bisa sangat berbahaya bagi kesehatan.
Advertisement
Simak ulasannya, seperti dikutip Boldsky, Jumat (16/10/2015):
1. Sakit kepala
Sakit kepala adalah salah satu efek samping yang paling umum terjadi. Bahan ini juga kerap memperburuk kondisi penderita migrain.
2. Sakit di bagian wajah
Beberapa orang dilaporkan mengalami rasa sakit dan sensasi terbakar di bagian wajah tertentu.
3. Merangsang saraf
Bahan ini mengganggu keseimbangan neuro-transmitter yang dapat menyebabkan beberapa masalah kesehatan.
Kemandulan
4. Kemandulan
Para ahli kesehatan mengatakan, wanita harus benar-benar menghindari penyedap makanan ini. Beberapa penelitian menghubungkan kemandulan pada wanita dengan MSG.
5. Jantung
Masalah jantung dan denyut jantung tidak teratur bisa terjadi pada orang yang berlebihan mengonsumsi bahan ini.
6. Tekanan darah
Beberapa penelitian melaporkan, bahan ini menyebabkan masalah tekanan darah jika dikonsumsi berlebihan.
7. Keringat berlebih
Beberapa orang juga melaporkan keringat berlebihan setelah mengonsumsi makanan yang mengandung MSG. Meskipun bukan merupakan efek samping yang serius, tapi bsia mengganggu penampilan dan memalukan.
8. Mual
Ketika Anda mengonsumsi bahan ini saat sedang sakit, kemungkinan Anda menderita mual.
9. Obesitas
Beberapa penelitian mengklaim, bahan ini memengaruhi pankreas dan kadar gula darah. Secara tidak langsung dapat membuat Anda makan lebih banyak dan dengan demikian menyebabkan kegemukan.
10. Efek kesehatan lainnya
Meliputi kelemahan, kanker, asma, diabetes, masalah tiroid, alergi makanan dan masalah mata.
Advertisement
