Liputan6.com, Jakarta Banyaknya restoran yang berdiri di Jakarta membuat Anda sulit menentukan pilihan. Masing-masing restoran menawarnkan menu andalan yang unik dan bervariasi. Namun jika Anda tengah mencari tempat makan yang menyajikan sajian dengan steak bebek dan steak tenderloin sebagai andalannya, Cassis Kitchen dapat dijadikan pilihan.
Restoran ini bergaya Eropa Modern yang menyajikan makanan selera lidah Indonesia. Anda yang penasaran menu apa saja yang tersedia di Cassis Kitchen, berikut 7 menu andalan Cassis Kitchen yang dapat Anda rasakan langsung keunikan dan rasanya yang menggugah selera.
Advertisement
Foie Gras Duo
Menu ini terbuat dari hati bebek yang disiram dengan saus Blackcurrant yang memberikan perpaduan rasa asam dan manis. Makanan bergaya Perancis ini menggunakan caramelizes apple dan white grape chutney melebut dengan hati bebek dan roti. Makanan pembuka ini akan mengawali pengalaman makan menakjubkan dengan 7 signature dish di Casiss Kitchen.
Alaskan Pan Roasted Scallops
Alaskan Pan Roasted Scallops
Kerang Alaskan dimasak sempurna dan diberikan taburan kacang edame dan sauteed beech mushrooms. Menu ini merupakan pilihan makanan pembuka yang lezat dengan kesegaran laut Alaska.
Advertisement
Caramelized Duck
Caramelized Duck
Makanan ini memiliki paduan rasa manis, asam, dan asin. Ditata dengan platting yang apik, menu yang merupakan hidangan bebek dengan saus mushrooms, gnocchi, asparagus dan saus chimichurri. Menu ini menjadi pilihan istimewa untuk hidangan utama.
Seared Ahi Tuna
Seared Ahi Tuna
Bagi Anda pecinta Tuna, menu dengan Andalan dari Casiss Kitchen ini yang terbuat dari sepotong tuna Australia yang dipanggang. Disajikan dengan potato-puree dan saus tomat.
Advertisement
Veal Tenderloin with Parma Ham
Veal Tenderloin with Parma Ham
Terbuat dari sepotong daging sapi muda yang lembut dan dipanggang dengan sempurna. Menu ini disajikan bersama dengan potato puree dan sayur kale hijau yang meberikan rasa segar.
Banana Chocolate Sphere
Banana Chocolate Sphere
Kini saatnya Anda merasakan dessert mengejutkan dari Casiss Kitchen. Salah satunya adalah coklat berbentuk bola yang berisikan karamel, potongan pisang dan es krim rasa pisang. Bola coklat ini dengan ajaibnya akan meleleh ketika disiram dengan saus karamel panas, sehingga menghasilkan tatanan makanan penutup yang menarik.
Advertisement
0 Celcius
0 Celcius
Hal menarik selanjutnya dari makanan penutup di Casiss Kitchen adalah 0 celcius. Jika dilihat dari namanya, menu ini membuat Anda bertanya apa makna dari nama tersebut. Ketika hidangan ini datang di meja Anda, terjawablah wadah yang menjadi penopang buah-buah segar nyatanya terbuat dari bongkahan es yang berbentuk menyerupai lampu aladin. Pencuci mulut ini terasa segar karena buah yang selalu dingin disajikan dalam wadah es yang membutuhkan waktu 18 jam untuk membentuknya. (Mit)
