Liputan6.com, Jakarta Belakangan ini, kopi telah menjadi minuman yang semakin populer di kalangan anak muda. Ajakan "ngopi yuk" sudah lazim terdengar. Gerai kopi yang semakin banyak dengan harga yang kompetitif membuat orang semakin mudah mendapatkan kopi yang enak.
Dulu kopi lebih banyak dinikmati hanya dengan gula dan seduhan air panas. Berbeda dengan sekarang, di mana gerai kopi menawarkan pilihan jenis penyajian kopi yang beragam. Istilahi coffee latte dan cappuccino pun sudah tidak asing.
Advertisement
Menurut coffee enthusiast dan penulis blog untuk kopi Cikopi.com, Toni Wahid, milk based coffee seperti coffee latte dan cappuccino memang meningkat kepopulerannya. Berdasarkan hasil survei yang dilakukan di sejumlah kafe, 95 persen orang memilih milk based coffee.
"Itu refleksi minuman ini sangat populer dibandingkan dengan minuman kopi hitam. Di Indonesia juga sama saja. Minuman kopi dengan susu sudah mulai banyak sejak ada gerai kopi di Indonesia. Kopi sudah menjadi gaya hidup masyarakat," ujar Toni di Bandung, Sabtu (7/11/2015).
Toni menilai, meningkatnya popularitas milk based coffee dikarenakan kopi dan susu merupakan perpaduan yang pas. Sehingga ketika diminum, rasa kopi yang cendrung pahit pun lebih bisa ternetralisir.
Namun, untuk memilih salah satunya, kembali lagi ke selera. Toni mengatakan, kopi adalah minuman paling demokratis, sehingga itu tergantung siapa yang ingin meminumnnya. Faktanya, penambahan bahan-bahan lain pada penyajian kopi sudah ada dari dulu, misalnya dulu orang sering mencampur kopi dengan parutan gula aren supaya rasanya manis.
Bagaimana dengan Anda, pilih kopi hitam atau kopi susu?
(Uno/Atw)
