Liputan6.com, Jakarta Kulkas alias lemari pendingin seringkali menjadi penyelamat Anda untuk mengawetkan bahan-bahan makanan ataupun sisa masakan. Namun ada pula bahan-bahan yang justru lebih baik kualitas bila tidak disimpan di kulkas. Berikut bahan-bahan itu seperti dikutip dari Real Simple, Senin (4/4/2016).
Baca Juga
Advertisement
1. Saus sambal
Saus sambal bisa bertahan tanpa dimasukkan kulkas selama tiga tahun. Asal tertutup rapat, Anda tidak perlu memasukkannya ke kulkas.
2. Kentang
Bukannya awet, suhu dingin dari kulkas justru membuat rasa kentang menjadi tidak seenak ketika bahan ini disimpan di suhu ruang. Sebaiknya kentang disimpan di kantong kertas untuk mengurangi air yang menyebabkannya mudah busuk.
Bahan yang tak perlu disimpan di kulkas
3. Roti
Suhu dingin dari kulkas akan menyebabkan roti lebih cepat kering. Karena itu sebaiknya bahan ini disimpan di suhu ruang.
4. Bawang
Bawang tidak memerlukan suhu dingin untuk disimpan. Kecuali tidak diletakkan di sekitar kentang yang mengeluarkan gas yang membuatnya cepat busuk, bawang dapat bertahan lama di suhu ruang. Ini juga berlaku untuk bawang putih.
Advertisement
Bahan yang tak perlu disimpan di kulkas
5. Tomat
Tomat dapat bertahan lama di suhu ruang. Namun bahan ini perlu disimpan di dalam kantong kertas, bukan di dalam plastik.
6. Kopi
Suhu dingin kulkas membentuk kondensasi yang dapat mempengaruhi rasa kopi. Karena itu sebaiknya bahan ini disimpan di suhu ruang.
