Liputan6.com, Jakarta - Permintaan daging sapi meningkat dua minggu jelang Hari Raya Idul Adha. Permintaan daging sapi itu juga meningkat di pasar Anyar, Bogor, Jawa Barat.
Permintaan daging sapi sedikit meningkat namun harga daging sapi masih stabil di kisaran Rp 120 ribu per Kg. Walau masih stabil, menurut Tisna (30), harga daging sapi Rp 120 ribu per Kg masih cenderung mahal lantaran beberapa minggu lalu hanya Rp 110 ribu per Kg.
"Sekarang sih masih stabil Rp 120 per kg, tapi tetap saja masih termasuk mahal karena biasanya saya hanya menjual dengan harga Rp 110 per kgnya," ujar Tisna saat dijumpai Liputan6.com di Pasar Anyar, Bogor, Jawa Barat (29/8/2016).
Baca Juga
Advertisement
Namun, ia memprediksi harga daging sapi stabil tidak akan bertahan lama. Lantaran menurut dia pada H-3 menjelang Idul Adha akan ada kenaikan harga daging sekitar 10 persen. Kenaikan ini bukan disebabkan karena stok daging sapi yang menipis melainkan karena biaya distribusi daging menjelang Lebaran akan semakin mahal.
"Prediksi sih H-3 lebaran (Idul Adha) akan naik, bukan karena stoknya yang habis tapi karena biaya distribusi daging yang akan naik ketika menjelang Lebaran," ujar dia.
Berikut pantauan harga Liputan6.com:
Daging sapi Rp 120 ribu per kg
Sirloin Rp 120 ribu per kg
Tenderloin Rp 130 ribu per kg
Hati Rp 60 ribu per kg
Jeroan Rp 20 ribu per kg
(Nabila/Ahm)
