4 Solusi Tingkatkan Asupan Zinc pada Ibu Hamil

Liputan6.com, Jakarta Kebutuhan seng (zinc) yang cukup bagi ibu hamil membuat kesehatan janin dan tumbuh kembang janin baik.  Namun, di Indonesia khususnya di Minangkabau, Sumatera Barat asupan seng pada ibu hamil masih rendah. Apalagi bagi ibu hamil yang tinggal di pegunungan.

Zinc sangat dibutuhkan bagi tumbuh kembang janin. Ibu hamil yang kekurangan asupan seng berisiko menyebabkan bayi lahir prematur. Menanggapi persoalan itu, Idral Purnakarya, 37 tahun, dari Fakultas Kedokteran UI Salemba bagian Ilmu Gizi menyarankan solusi terbaik.

Tingkatkan konsumsi protein hewani

Demi kesehatan janin, ibu hamil perlu meningkatkan makanan yang mengandung protein hewani. Penelitian menemukan, protein hewani yang berasal dari makanan laut, seperti udang, ikan laut, dan cumi-cumi dapat meningkatkan kadar seng.Konsumsi protein hewani menjadi titik fokus utama.

Hal ini dikarenakan penyerapan seng pada tubuh begitu mudah. Kandungan seng juga lebih larut pada air sehingga penyerapan makin mudah.

Berbeda dengan penyerapan protein nabati (kacang-kacangan), yang harus didistribusikan ke seluruh tubuh secara merata.

Jaga konsumsi protein nabati

Ibu hamil ternyata tidak boleh mengonsumsi protein nabati secara berlebihan. Anda harus secukupya makan makanan yang mengandung protein nabati tinggi, seperti ayam, daging, dan jeroan.

Kandungan protein nabati yang berlebihan berujung meningkatnya rasio molar fitat berupa terhambatnya penyerapan seng. Asupan protein yang berbeda akan memengaruhi proses penyerapan zinc.