Liputan6.com, Jakarta Untuk Anda yang ingin menyajikan nasi dengan rasa istimewa di rumah, beragam menu nusantara bisa dicoba. Selain nasi uduk atau nasi kuning yang sudah umum menjadi menu sehari-hari, nasi guri Aceh juga bisa menjadi salah satu pilihan yang lezat.
Nasi guri Aceh bisa menjadi hidangan sarapan atau makan siang dengan beragam menu pendamping seperti ayam goreng, sambal balacan, teri, dan lainnya. Yuk kita intip tutorial masak dari Kokiku Tv berikut ini.
Advertisement
Bahan-bahan
- Beras 1 liter, cuci bersih
- santan kental 550ml
- Air 550 ml
- Sereh, memarkan sebanyak 3 buah
- Daun salam 2 buah
- Pandan 3 lbr, ikat simpul
- Garam secukupnya
- Jahe 3 cm, memarkan
- Lengkuas 2 pcs, memarkan
- Cinnamon stick 8 cm
- Bunga lawang 6 pcs
- Bawang merah 100 gr, potong rajang
Tahapan:
- Campurkan semua bahan menjadi satu, lalu aron dengan menggunakan wajan, hingga cairan kering.
- Panaskan kukusan, dan masak beras yang sudah diaron hingga matang sekitar 30 menit.
- Buang semua bumbu di dalam nasi guri, lalu sajikan selagi hangat.
