Liputan6.com, Jakarta Saat meluangkan waktu bersama sang buah hati di rumah, banyak kegiatan yang bisa dilakukan. Salah satunya yaitu memasak. Dengan memasak bersama tentu akan membuat hubungan kian erat sekaligus melatih si kecil untuk berkreasi menyalurkan imajinasi dan kreativitasnya.
Berikut resep mudah untuk membuat kudapan cookies gula yang bisa dilakukan di rumah.
Advertisement
Bahan untuk kue:
3 cangkir / 6 sendok mentega dicairkan
2 gelas kecil gula
1 sendok teh garam
1 sendok teh bubuk kayu manis
1 sendok teh vanili
2 sendok teh baking powder
4 butir telur
1 kuning telur
4½ cangkir tepung terigu
2 cangkir tepung kue
Manisan gula:
4 cangkir gula bubuk
3 sendok makan meringue bubuk
5 – 7 sendok makan air
Pewarna Makanan (pilihan)
Cara Membuatnya:
Untuk Kue
1. Panaskan oven pada suhu 375° c.
2. Dalam sebuah mangkuk besar, Campurkan mentega, gula, garam, kayu manis dan vanili lalu aduk sampai halus dan lembut.
3. Campurkan baking powder lalu aduk sampai rata. Tambahkan telur dan kuning telur dan ratakan. Tambahkan tepung dan aduk sampai halus.
4. Bungkus adonan dalam plastik dan dimasukkan ke dalam lemari es selama 1 jam.
5. Pada permukaan datar yang sudah diberi tepung, letakan potongan-potongan adonan seukuran bola tenis dan cetaklah dengan bentuk yang Anda inginkan.
6. Setelah tersusun rapih pada loyang, panggang selama 8 menit atau sampai berwarna keemasan. keluarkan dari oven dan biarkan hinngga dingin.
Untuk manisan gula
1. Gunakan mixer, kocok semua bahan yang sudah disiapkan selama 5 hingga 8 menit.
2. Pisahkan campuran tersebut ke dalam beberapa mangkuk untuk diberi pewarna sesuai dengan yang Anda inginkan.
3. Masukan manisan gula ke dalam plastik bening dan gunting ujungnya. Cara ini memudahkan Anda untuk menghias kue sesuai keinginan Anda.
Ine Yulita Sari
