Liputan6.com, Jakarta Fondue adalah salah satu teknik penyajian saus keju yang berasal dari Prancis. Pada intinya keju akan disajikan panas terus menerus dalam sebuah wadah agar tekstur keju tetap meleleh.
Anda dapat menyajikan menu fondue dengan puff pastry sebagai snack seru di akhir pekan. Walaupun biasanya menu ini dinikmati bersama wine, Anda dapat menyajikannya dengan aneka teh atau jus. Dijamin, anak-anak pasti ceria dan menyukainya. Yuk kita simak tutorial masak dari Kokiku Tv berikut ini.
Advertisement
Bahan-bahan:
- 1 lembar puff pastry
- 200ml heavy cream
- 35 gr keju cheddar
- 150gr keju mozzarella
Tahapan:
- Potong puff pastry menjadi seperti persegi panjang.
- Letakkan Puff Pastry di baking tray, panggang sekitar 20menit dengan suhu 160C.
- Masukkan heavy cream dalam panci.
- Masukkan mozzarella, aduk rata.
- Masukkan red cheddar, aduk rata.
- Angkat puff pastry dari oven, biarkan selama 5 menit di suhu ruang.
- Sajikan dengan alat fondue.
