Segarnya Berbuka Puasa dengan Strawberry Panna Cotta

Liputan6.com, Jakarta Buka puasa memang paling enak dengan menu yang segar dan tentunya sehat. Dilansir dari Baked by an introvert, Minggu (04/06/17), Strowberry Panna Cotta sangat cocok dijadikan sebagai menu berbuka puasa Anda. Terbuat dari bahan dasar buah stroberi yang menyehatkan, menu ini juga sangat mudah dibuat.

Bahan-bahan:

• 2 cangkir buah stroberi segar
• ½ cangkir susu segar
• 1 sendok teh bubuk gelatin
• ½ sendok teh garam
• 1/3 cangkir gula pasir
• 1 sendok teh ekstrak vanili
• 1 cangkir heavy cream

Cara membuat:
1. Blender buah stroberi hingga halus dan saring untuk menghilangkan bijinya.
2. Panaskan susu di atas api sedang, tambahkan sedikit gelatin, lalu aduk rata selama lebih kurang sepuluh menit.
3. Tambahkan garam, gula dan stroberi ke dalam panci, didihkan sambil terus diaduk.
4. Terakhir, tambahkan krim dan vanili sambil terus diaduk dan letakkan adonan di atas panci yang di bawahnya sudah berisi es batu dan aduk hingga dingin lebih kurang 10 menit.
5. Setelah dingin, tuang adonan ke dalam cetakan kecil dan dinginkan dalam lemari es minimal 4 jam.
6. Setelah mengeras, Strawberry Panna Cotta siap untuk dihidangkan. Selamat mencoba!