Sahur Berenergi dan Kaya Nutrisi dengan Nasi Daging Sukiyaki

Liputan6.com, Jakarta Memasuki minggu terakhir Ramadan, jangan sampai asupan makanan kendur bernutrisi. Nah, biar tetap berenergi sepanjang puasa, yuk, santap beef paper rice yang lezat dan sehat.

Apalagi jika Anda penggemar beef sukiyaki ala Jepang yang tipis dan gurih. Cara membuatnya pun cukup mudah dan pas disajikan saat sahur atau berbuka puasa.

Bahan-bahan:

100 gr sukiyaki beef
1 sdm canola oil
1 siung bawang putih
1 mangkok nasi matang
½ sdt lada putih
¼ cup jagung manis kalengan
1 sdt butter
Daun bawang (garnish)
Telur (additional)

Bahan saus honey soy:

1sdm madu
1sdm kecap asin
1sdm oyster sauce
(campur dan masak semua bahan dengan api kecil)
Bahan saus garlic soy:

3 butir bawang putih
1 sdm kecap asin
1 sdt lada hitam
1 sdt canola oil
(campur dan masak semua bahan dengan api kecil)

Tahapan:

1. Panaskan skillet dengan api besar, tambahkan canola oil. Dan masukan onion ke dalam skillet.
2. Letakan nasi putih yang dicetak dengan cup di tengah skillet.
3. Masukan daging sukiyaki dan letakkan di atas bawang bombay.
4. Tambahkan jagung manis di atas nasi hangat dan tambahkan butter di atas jagung.
5. Siram dengan saus honey soy dan garlic soy di atas nasi dan daging sapi. Tambahkan telur bila Anda suka.
6. Taburkan daun bawang.
7. Aduk rata nasi dengan semua bahan. Sajikan dengan skillet panas.