Liputan6.com, Jakarta Sebagian dari kita mungkin mempunyai kebiasaan mengonsumsi putih telur atau kuning telur saja. Namun, tahukah Anda, mengonsumsi telur utuh ternyata lebih baik dibanding putih atau kuningnya saja.
Kuning telur mengandung antioksidan, vitamin B, vitamin B12, vitamin A, zat besi, selenium, biotin, fosfor, kolin, dan nutrisi lainnya. Kolin berguna untuk perkembangan fungsi otak dan sistem saraf serta proses detoksifikasi dalam tubuh Anda. Telur merupakan sumber protein yang dibutuhkan oleh tubuh Anda.
Baca Juga
Advertisement
Berikut merupakan manfaat telur bagi kesehatan tubuh Anda, seperti yang dilansir oleh Boldsky.
1. Meningkatkan kinerja
Telur utuh bisa membuat Anda merasa kenyang lebih lama. Sarapan Anda akan lebih sempurna apabila mengonsumsi satu telur utuh bersama dengan jus jeruk atau buah.
2. Sumber zat besi
Zat besi memiliki peranan penting dalam membentuk kekebalan dan metabolisme energi dalam tubuh Anda. Zat besi dalam kuning telur berbentuk heme iron yang mudah diserap dan merupakan bentuk zat besi yang mudah digunakan dalam makanan.
3. Tidak meningkatkan kolesterol darah
Studi menunjukkan bahwa tidak ada hubungan antara asupan telur dan penyakit jantung koroner. Asam lemak jenuh memiliki dampak lebih besar pada kesehatan jantung Anda daripada kolesterol yang terkandung dalam telur.
4. Membantu mengatur berat badan
Telur memiliki indeks kenyang 50 persen lebih tinggi daripada sereal saat sarapan. Studi menunjukkan bahwa memulai hari dengan sarapan telur akan meningkatkan rasa kenyang sehingga akan membantu menurunkan kelebihan berat badan pada orang yang mengalami kelebihan berat badan.
5. Menjaga kesehatan otak
Kolin adalah nutrisi yang memfasilitasi perkembangan otak pada janin serta fungsi ingatan pada usia tua. Telur utuh merupakan sumber kolin yang sangat baik dan mengonsumsi satu telur per hari akan mencukupi sekitar 28 perseb kebutuhan kolin pada wanita hamil.
Saksikan juga video berikut:
Menyehatkan rambut
6. Mencegah katarak dan melindungi mata
Telur merupakan sumber antioksidan lutein yang baik dan zeaxanthin yang berperan penting dalam menjaga kesehatan mata. Asupan telur yang baik akan membantu penurunan kejadian katarak (sampai 20 persen) dan degenerasi retina yang berkaitan dengan usia Anda.
7. Melindungi tulang
Telur adalah salah satu sumber alami vitamin D. Vitamin D yang terkandung dalam telur akan membantu penyerapan kalsium dan menjaga kesehatan tulang Anda.
8. Menyehatkan rambut
Telur dapat meningkatkan kesehatan rambut dan kuku Anda. Hal ini disebabkan telur mengandung asam amino, sulfur, mineral, dan berbagai vitamin.
9. Mencegah pembekuan darah
Kuning telur mengandung protein yang mampu memperpanjang pembekuan darah. Jika Anda seorang perokok atau mempunyai pola makan yang jelek, cobalah untuk mengonsumsi telur.
10. Mencegah artritis & endometriosis
Jika Anda menderita arthritis atau endometriosis, maka Anda harus mengonsumsi kuning telur atau telur utuh dalam makanan Anda. Kandungan kolin dalam telur akan membantu mengatasi keradangan dan membantu pengaturan fungsi kardiovaskular dalam tubuh Anda.
Advertisement
