Liputan6.com, Jakarta Ingin mencari jajanan lezat dan super pedas? Menu seblak dari Bandung bisa jadi pilihan seru untuk dicoba. Seblak pada dasarnya adalah adonan kerupuk yang direbus dengan kuah kaldu pedas yang dicampur dengan beragam topping lainnya.
Simak Pula
Advertisement
Seblak mirip dengan menu kerupuk godog yang sudah dikenal lebih dulu di daerah Jawa Tengah. Bedanya kini menu seblak dimeriahkan dengan bakso, ceker dan makaroni.
Rasanya yang pedas dapat disesuaikan hingga level 5. Tertarik untuk mencoba? Salah satu menu seblak lezat dapat Anda temui di kedai Seblak Jeletet Murni daerah Pademangan. Jakarta Utara.
Untuk Anda yang penasaran seperti apa menu seblak Jeletet Murni? Yuk kita simak video tutorial masak dari Kokiku Tv berikut ini.
Bahan-Bahan:
-2 jenis makaroni
-Bakso
-Ceker ayam
-Kerupuk seblak
-Gula
-Garam
-Saus seblak pedas
-Lada
-Penyedap rasa
-Kuah kaldu
Advertisement
Tahapan
1. Siapkan dua jenis makaroni, bakso yang diris-iris, ceker, dan adonan seblak. Lalu rebus masing-masing dalam panci terpisah hingga matang.
2.Campur seblak yang sudah direbus, ceker ayam, makaroni rebus, bakso.
3.Siapkan saus pedas dalam wadah terpisah. Tambahkan gula, garam, lada, penyedap rasa. Aduk hingga merata.
4. Tambahkan kuah kaldu dan aduk kembali hingga menjadi kuah berbumbu secara merata.
5. Siram kuah berwarna merah tersebut ke dalam wadah. Tambahkan potongan daun bawang dan bawang goreng. Sajikan selagi panas.
