Liputan6.com, London: Cokelat hitam ternyata bisa membuat pandangan semakin tajam dan meningkatkan kemampuan otak. Cokelat hitam juga dinyatakan bisa menjadi makanan yang cukup ampuh untuk mengontrol kadar kolesterol dan tekanan darah tinggi. Temuan terbaru ini merupakan hasil riset dari Universitas Reading, Inggris.
Para peneliti dari Universitas Reading melakukan riset terhadap 30 laki-laki dan perempuan diusia 18-25 tahun. Mereka dites penglihatan dan kemampuan berfikir beberapa jam setelah memakan sebuah batang cokelat ukuran biasa. Mereka diuji dua kali, yang pertama setelah memakan cokelat hitam dan yang kedua setelah memakan cokelat putih.
Perbedaan hasil di antara kedua cokelat adalah jumlah kandungan flavanol (sejenis antioksidan), yang terkandung di dalam kakao. Dan hasilnya adalah cokelat hitam memilki banyak kandungan flavanol ketimbang cokelat putih yang hanya memiliki sebuah jejak. Temuan ini memperkuat fakta kadar flavanol dalam cokelat bisa meningkatkan aliran darah ke otak.
Hasil riset ini juga membuka spekulasi bahwa cokelat hitam juga bisa meningkatkan aliran darah ke retina sehingga bisa mempertajam penglihatan. Khasiatnya bahkan disebut-sebut lebih baik ketimbang wortel yang selama ini juga dikenal berkhasiat untuk mata.(ADO)
Para peneliti dari Universitas Reading melakukan riset terhadap 30 laki-laki dan perempuan diusia 18-25 tahun. Mereka dites penglihatan dan kemampuan berfikir beberapa jam setelah memakan sebuah batang cokelat ukuran biasa. Mereka diuji dua kali, yang pertama setelah memakan cokelat hitam dan yang kedua setelah memakan cokelat putih.
Perbedaan hasil di antara kedua cokelat adalah jumlah kandungan flavanol (sejenis antioksidan), yang terkandung di dalam kakao. Dan hasilnya adalah cokelat hitam memilki banyak kandungan flavanol ketimbang cokelat putih yang hanya memiliki sebuah jejak. Temuan ini memperkuat fakta kadar flavanol dalam cokelat bisa meningkatkan aliran darah ke otak.
Hasil riset ini juga membuka spekulasi bahwa cokelat hitam juga bisa meningkatkan aliran darah ke retina sehingga bisa mempertajam penglihatan. Khasiatnya bahkan disebut-sebut lebih baik ketimbang wortel yang selama ini juga dikenal berkhasiat untuk mata.(ADO)
