Liputan6.com, Jakarta Menu sahur nggak harus yang serba berat dan bisa bikin kenyang dalam sekejap. Sangat disarankan untuk mengonsumsi yang kaya serat dan protein. Dan tahu merupakan salah satu bahan makanan yang kaya protein sehingga pas untuk dijadikan menu sahur. Berikut ini ada resep praktis yang bisa dibuat untuk menu sahur dengan bahan tahu.
Bahan-Bahan6 blok tahu, belah melintang jadi dua1 buah mentimun, rajang tipis memanjang150 gram taoge, direbus sebentar
Advertisement
Bahan Saus6 buah cabai kering, direndam dalam air panas selama 10 menit6 buah cabai merah besar, buang bijinya2 siung bawang putih400 cc air 4 sdm cuka2 sdm gula1 sdt tepung maizena, dilarutkan dengan 2 sdt air
Cara Membuat1. Goreng tahu, belah tengahnya, lalu beri isian mentimun dan taoge.2. Untuk membuat saus, ulek cabai, bawang putih, lalu tambahkan air. Rebus dengan api kecil, tambahkan cuka dan gula. 15 menit kemudian, tambahkan tepung maizena, aduk rata. Dinginkan, lalu simpan dalam kulkas.3. Sajikan tahu dengan saus pedas manis sesuai selera.
Untuk sausnya bisa dibuat beberapa hari sebelumnya, lalu simpan di kulkas. Jadi waktu sahur tinggal menggunakannya sesuai kebutuhan.
Selamat mencoba, Ladies!
Sumber: Vemale
Reporter: Endah Wijayanti
