Menu Takjil Lezat: Pudding Mangga Susu

Liputan6.com, Jakarta Jika anda penggemar pudding, mungkin anda harus mencoba resep pudding mangga yang satu ini. Selain hadir dengan rasa yang manis dan cocok untuk dihidangkan sebagai takjil, pudding mangga ini kaya akan serat dan vitamin yang dihidangkan super lembut. Simak baik-baik ya resep pudding mangga susu berikut ini.

Bahan-bahan:

2 buah mangga gadung

1 bungkus agar-agar putih

200 ml susu cair (bisa diganti kental manis)

400 ml air matang

1 tetes pewarna makanan kuning

gula secukupnya

Cara membuat:

1. Blender halus buah mangga. Campur agar-agar, mangga, dan gula. Rebus hingga agak gula larut.

2. Tuang susu ke dalam campuran sambil diaduk-aduk hingga tidak ada yang menggerindil. Rebus hingga mendidih, sebentar saja.

3. Matikan api dan cetak di dalam gelas-gelas. Biarkan hingga dingin dan padat. Simpan di kulkas.

Saat sudah mendekati waktu berbuka, siapkan dengan potongan mangga di atasnya. Sajikan dingin agar segar dan terasa nikmatnya.

Sumber: Vemale

Reporter: Febi Anindyakirana