Liputan6.com, Jakarta Pasta, makanan dari Italia ini sudah populer di seluruh dunia. Jika bosan dengan nasi, makanan satu ini bisa menjadi pilihan. Cara memasaknya pun cepat dan praktis.
Pasta seperti itu di Italia sendiri disebut pastasciutta. Pasta umumnya memiliki adonan yang sama, tetapi dibentuk berbeda-beda. Di Italia terdapat lebih dari 650 jenis pasta dan hampir setiap tahun ada bentuk baru. Jika Anda penggemar pasta, tidak ada salahnya mengetahui beberapa di antaranya.
Advertisement
1. Spageti
Spageti adalah pasta yang berbentuk tabung yang ramping dan panjang. Cara memakannya bervariasi tetapi yang sangat terkenal adalah spageti ala bolognese yaitu dengan saus daging cincang lalu ditaburi keju parmesan parut.
2. Vermicelli
Pasta ini mirip dengan spageti, hanya saja vermicelli berukuran lebih kecil dan pendek. Pasta ini sering diolah bersama hidangan laut dan bisa juga dijadikan isi sup. Vermicelli merupakan salah satu pasta tradisional Italia.
10 Jenis Pasta Paling Praktis untuk Menu Sahur dan Berbuka
3. Fettucine
Fettuccine adalah pasta berbentuk pita dengan lebar kira-kira 6,5 milimeter. Fettuccine yang dalam bahasa Italia berarti "pita kecil" adalah jenis pasta yang populer di masakan Romawi.
4. Lasagna
Lasagna berbentuk lembaran tipis dengan panjang sekitar 27 sentimeter dan lebar 5 cm yang diberi isi dan disusun sampai 7 lapis. Lasagna sendiri secara harfiah adalah lasagne yang berisikan daging. Selain daging bisa juga diisi sayur-sayuran, ayam, makanan laut dan sebagainya.
5. Fusilli
Fusilli merupakan salah satu pasta yang bentuknya spiral. Fusilli sendiri dapat dihidangkan dengan bahan lainnya seperti daging ayam, daging sapi, sayur-sayuran, dan sebagainya.
6. Cavatelli
Cavatelli yang umum adalah pasta kerang kecil yang terlihat seperti miniatur roti hotdog. Cavatelli juga dikenal dengan nama orecchie.
Advertisement
10 Jenis Pasta Paling Praktis untuk Menu Sahur dan Berbuka
7. Ravioli
Ravioli adalah jenis masakan tradisional Italia yang bentuknya seperti pastel. Caranya, mengisi antara dua lapisan tipis adonan pasta dan disajikan baik dalam kaldu atau dengan saus pasta.
8. Penne
Penne adalah jenis pasta berbentuk silinder dan pendek-pendek. Penne berasal dari bahasa Latin penna, yang berarti "bulu" atau "pena".
9. Macaroni
Macaroni adalah pasta kering yang dibuat dengan gandum durum. Macaroni bisa berbentuk lurus atau melengkung.
10. Farfalle
Farfalle adalah jenis pasta yang disebut "kupu-kupu pasta". Sebutan ini karena bentuknya mirip kupu-kupu dengan ujung bergerigi. Pada awal kemunculannya, farfalle memiliki beberapa ukuran tapi tetap berbentuk dasi.
