Liputan6.com, Jakarta Berbuka tidaklah harus dengan makanan berat. Nah, jika Anda masih bingung memilih menu buka puasa hari ini, Vemale punya resep lezat bola-bola ayam sayur. Selain sehat, menu ini tidak membutuhkan minyak yang banyak, sehingga tidak membuat batuk kala dimakan.
Bahan:
Advertisement
150 gr dada ayam cincang
1 buah wortel potong dadu, rebus setengah matang
Garam secukupnya
Merica bubuk secukupnya
Daun bawang cincang secukupnya
100 gram tepung terigu
1 butir telur ayam
150 gram tepung roti
Cara membuat:
1. Masukkan ayam cincang ke dalam wadah, tambahkan potongan wortel, gula, garam, dan merica. Aduk hingga rata.
2. Bentuk adonan menadi bulat menyerupai bola.
3. Masukkan bola-bola ayam ke dalam tepung terigu kering.
4. Lumuri bola-bola dengan telur yang sudah dikocok.
5. Balut bola-bola ayam dengan tepung roti.
6. Goreng bola-bola ayam dengan menggunakan airfryer, masak selama 15 menit dengan suhu 200 derajat Celsius. Lakukan pembalikan bola-bola pada saat memasak agar matang dengan lebih merata.
7. Bola-bola siap disajikan.
Sumber: Vemale
Reporter: Zika Zakiya
