Liputan6.com, Jakarta Di penghujung Ramadan, mungkin Anda bingung menu apa lagi yang perlu disajikan saat berbuka puasa. Menu kolak pisang menjadi salah satu sajian wajib yang pelu dicoba. Jika Anda belum sempat menyantap kolak pisang di bulan ramadan kali ini jangan bersedih, walaupun bulan puasa tinggal tersisa beberapa hari lagi Anda dapat membuatnya sendiri di rumah.
Selain mengenyangkan, kolak pisang juga kaya akan rasa gurih dan manis. Rasa lapar dan dahaga pun langsung sirna seketika saat menyantapnya.
Advertisement
Penasaran ingin segera membuat kolak pisang di rumah untuk sajian buka puasa hari ini? Yuk kita simak video tutorial masak dari Chef Anjar Hamzahyana berikut ini.
Bahan-bahan
1 sisir pisang
1kg kolang kaling
1 buah gula merah ukuran sedang
3 sdm susu kental manis putih
1 sdm gula pasir
2 lembar daun pandan
65ml santan kara
450 ml air
Advertisement
Cara membuat
1. Kupas pisang kemudian potong menjadi 3 bagian. sisihkan
2. Panaskan panci berisi air lalu masukkan gula merah, daun pandan yang telah di ikat simpul dan gula pasir.
3. Setelah mendidih dan gula mencair masukkan santan kara, dan susu.
4. Kemudian masukkan pisang yang telah dipotong dan kolang kaling. Masak selama 5 menit. Kolak pisang siap dinikmati untuk porsi 5 orang.
Penulis: Henry
Sumber: Bintang.com
