Liputan6.com, Jakarta - Selama musim Piala Dunia 2018, Rusia kebanjiran wisatawan lokal maupun internasional. Tidak lengkap jika pergi ke Rusia jika tak mencicipi kuliner negeri beruang merah.
Seperti ditayangkan Liputan6 SCTV, para penggemar sepakbola yang datang ke kota Nizhny Novgorod, berkesempatan menjajal lezatnya cita rasa Eropa Timur, dalam sajian kuliner lokal.
Advertisement
Ada menu spesial yaitu ikan sturgeon, sup borscht, dan es krim. Ikan sturgeon dikenal sebagai ikan primitif yang lezat dengan tulang yang besar. Sedangkan sup borscht adalah sup yang dibuat dari buah bit, daging, wortel, dan bawang bombay.
Yang menarik, bahan-bahan tersebut tidak direbus tetapi dipanggang dan disajikan dengan saus asam.
Sebagai hidangan penutup, kedai es krim lokal menyediakan sajian khusus. Alih-alih berbentuk es krim cone biasa, es krim di Rusia ini dibentuk agak setengah lingkaran, menyerupai bola dan diisi russian cream. (Karlina Sintia Dewi)
