Liputan6.com, Jakarta - Banyak sekali pilihan minuman dingin untuk menyegarkan tubuh di kala cuaca panas melanda. Es Hunkwe bisa menjadi salah satu pilihan. Cara membuatnya pun terbilang mudah, apalagi bahan-bahannya mudah didapatkan.
Es berbahan dasar tepung Hunkwe ini juga bisa dikreasikan menjadi berbagai olahan es, tinggal tergantung selera Anda. Bisa dijadikan es buah, es cendol, dan lain sebagainya.
Baca Juga
Advertisement
Nah, bagi yang ingin membuat sendiri es Hunkwe, berikut cara membuat es Hunkwe dilansir dari akun Instagram @koleksirespsj, Senin, 16 Oktober 2018.
Bahan Pembuatan:
120 gr tepung hunkwe
50 ml larutan (15 daun suji+2 lembar daun pandan+sedikit air, blender ambil airnya)
950 ml air
2 lembar daun pandan
100 gr gula pasir
1/2 sendok teh garam
Bahan kuah:
1000 ml santan dari 1 butir kelapa
3/4 sendok teh garam
2 lembar daun pandan
300 gr gula pasir
Bahan pelengkap: sagu mutiara secukupnya, rebus matang
Cara Pembuatan
Langkah 1
Larutkan tepung hunkwe dalam larutan air suji, tambahkan air, daun pandan, gula, dan garam. Masak sampai meletup. Tuang di mangkok.
Langkah 2
Kuah santan: masak semua dengan api kecil/sedang sambil terus diaduk sampai mendidih.
Langkah3
Sendokkan hunkwe, tambah pelengkap, siram kuah dan tambahkan es batu secukupnya. Es hunkwe siap disantap untuk melepas dahaga.
* Update Terkini Asian Para Games 2018 Mulai dari Jadwal Pertandingan, Perolehan Medali hingga Informasi Terbaru di Sini.
Saksikan video pilihan di bawah ini:
Advertisement
