Jurus Kementan Capai Target Swasembada Bawang Putih di 2021

Liputan6.com, Jakarta Sejumlah importir bawang putih telah melaksanakan kewajiban tanam 5 persen dari kuota impornya. Hal ini sebagai upaya mendukung program pemerintah untuk mencapai swasembada bawang putih di 2021.

Perwakilan CV Berkat Putih Abadi, salah satu importir bawang putih, Nur mengatakan, hasil tanam bawang putih yang dilakukan perusahaannya telah membuahkan hasil. Hal ini ditandai panen bawang putih dari total lahan mencapai 700 hektare (ha) di Jawa Tengah.

Di wilayah Wonosobo, Jawa Tengah, CV Berkat Putih menjadi salah satu pemilik lahan dengan luas sekitar 350 ha untuk bawang putih. Lahan ini ditargetkan memproduksi ribuan ton bawang putih.

"1 hektare itu paling sedikit 9 ton dan paling banyak 19 ton bawang putih. Ini tergantung petaninya, rajin merawatnya atau tidak," ujar dia di Jakarta, seperti dikutip Jumat (1/3/2019).

Menurut dia, produksi bawang putih sebanyak 9 ton dari lahan 1 ha, sudah melebihi target yang ditentukan Kementerian Pertanian (Kementan) yang sebanyak 6 ton.

Nur menjelaskan, lahan bawang putih di Wonosobo bukan hanya dimiliki Berkat Putih Abadi, tetapi juga importir lainnya seperti PT Royal Jaya Sempurna, PT Tunas Maju Mandiri dan lainnya.

"Lahan 350-an ha di Wonosobo punya banyak perusahaan, yang melakukan kewajiban tanam bawang putih," kata dia.

Nur optimis kebijakan pemerintah yang mewajibkan importir menanam bawang putih sebanyak 5 persen dari volume permohonan Rekomendasi Impor Produk Hortikultura (RIPH) per tahun, dapat mempercepat swasembada bawang putih.

"Saat ini juga ada panen dari 700 ha lahan dari berbagai wilayah di Jawa Tengah, di Wonosobo, Boyolali, Semarang dan lainnya," ungkap dia.

Sementara itu, Direktur Jenderal Hortikultura Kementan, Suwandi mengatakan, setidaknya, sepanjang 2018 telah tertanam bawang putih seluas 8 ribu ha. Luasan tersebut meningkat 4 kali lipat dibanding periode tahun-tahun sebelumnya.Tercatat, di 2017 lalu luas panen bawang putih tercatat hanya 2.146 ha.

Menurut dia, salah satu bekas sentra bawang putih yang kini kembali bangkit adalah Kabupaten Wonosobo di lereng Gunung Sindoro, Prau, Sumbing dan Kembang.

"Kementan punya program unik. Importir yang biasanya berdagang dan impor, sekarang malah bahu membahu dengan petani tanam di dalam negeri melalui kemitraan," ucap dia.