Liputan6.com, Jakarta - Puasa adalah saat yang tepat untuk mempraktikkan gaya hidup sehat. Salah satunya dengan memakan sayur saat sahur.
Bosan dengan menu yang itu-itu saja, Anda bisa mencoba membuat Brokoli Cah Bawang Putih. Resep ini relatif sederhana, meski demikian rasanya tetap enak.
Advertisement
Bagaimana cara membuatnya? Simak resep makanan kreasi tim Masak.tv berikut ini.
Bahan-bahan:
150 gram brokoli
5 siung bawang putih
150 ml kaldu ayam
Minyak untuk menumis
1/2 sdm Saus tiram
1 sdt Kecap asin
1 sdt Minyak wijen
Tepung maizena/pati jagung (dicairkan, untuk pengental)
Garam sesuai selera
Lada sesuai selera
Air
Saksikan Video Pilihan di Bawah Ini:
Cara Membuat:
1. Rebus brokoli hingga setangah matang dengan sedikit garam, angkat dan tiriskan.
2. Cincang bawang putih lalu tumis hingga harum.
3. Bumbui dengan saus tiram, kecap asin, masukkan brokoli tumis sebentar kemudian masukkan kaldu ayam.
4. Bumbui dengan garam dan lada. Aduk rata. Tuang cairan tepung maizena, aduk hingga sedikit mengental.
5. Tambahkan minyak wijen, aduk rata kembali. Matikan api lalu sajikan.
Advertisement
