Liputan6.com, Jakarta Ubi jalar, bahan makanan yang biasa ditambahkan ke dalam kolak. Rasanya yang manis serta teksturnya yang lembut begitu cocok masuk dalam kolak.
Ubi dalam kolak ternyata memiliki banyak manfaat. Apa saja? Melansir dari Boldsky, berikut manfaat dari ubi.
Advertisement
1. Kontrol gula darah
Ubi dapat mengontrol tingkat gula darah seseorang. Ubi memiliki indeks glycemix rendah sehingga konsumsi ubi baik bagi penderita diabetes.
2. Kaya vitamin B6
Kandungan vitamin B6 di dalam ubi jalar Konsumsi ubi pun dapat menurunkan homosistein sehingga mencegah serangan jantung.
Saksikan juga video menarik berikut ini:
3. Sumber vitamin C
Ubi jalar kaya akan kandungan vitamin C yang menyehatkan. Vitamin C ini memiliki peran penting dalam sistem pencernaan serta pembentukan tulang dan gigi. Kandungan zat besi didalamnya juga dapat meningkatkan sel darah merah dan putih. Selain itu, ubi juga dapat meningkatkan sistem imun.
4. Antiaging
Masalah kesehatan karena usia seperti melemahnya penglihatan, rendahnya sistem imun dan lainnya dapat dicegah dengan mengkonsumsi ubi. Ubi memiliki kandungan vitamin C tinggi dan karenoid seperti betakaroten yang dapat meningkatkan sistem imun dan memperkuat penglihatan. Selain itu, betakaroten dapat melawan radikal bebas sehingga pembentukan kerutan terhambat.
5. Melawan stres
Ubi jalar memiliki kandungan magnesium yang berperan sebagai mineral antistres. Magnesium ini juga baik untuk jantung, tulang dan saraf.
Penulis: Khairuni Cesario
Advertisement
