Liputan6.com, Jakarta - Buka puasa akan terasa lebih nikmat dengan santapan yang menggugah selera. Bosan menu yang itu-itu saja? Anda dapat mencoba resep praktis garang asam ayam yang nikmat.
Tak hanya cara membuatnya yang mudah, tetapi bahan-bahan garang asam ayam juga gampang ditemukan. Yuk, coba resep khas daerah Jawa Tengah ini seperti rangkuman Masak.tv berikut.
Baca Juga
Advertisement
Bahan-bahan:
500 gr daging ayam
250 ml santan
4 buah cabai Merah
2 buah cabai hijau
8 buah cabai Rawit Hijau
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 lbr daun salam
Lengkuas secukupya
3 buah belimbing wuluh
2 buah tomat hijau
1 sdt asam Jawa
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Saksikan Video Pilihan di Bawah Ini:
Langkah-langkah Pembuatan:
1. Cuci dan potong-potong ayam.
2. Iris bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau.
3. Iris dadu tomat hijau.
4. Kukus ayam sampai mendidih, kemudian masukkan irisan bawang merah, bawang putih, cabai, salam dan lengkuas, tunggu sampai mendidih kembali.
5. Masukkan santan, masak sampai ayam empuk, kemudian masukkan tomat hijau dan cabai rawit, didihkan sebentar sampai tomat layu, angkat dan sajikan. Selamat mencoba.
Advertisement
