Liputan6.com, Jakarta - MasterChef Australia diikuti oleh mereka-mereka yang memiliki kecintaan dalam dunia memasak. Pada kompetisi kali ini, salah satu pesertanya adalah Tati Carlin yang berasal dari Indonesia.
Tati baru-baru ini mencuri perhatian dunia maya setelah memasak peyek kacang yang mendapat pujian dari juri MasterChef Australia, Matt Preston. Melalui cuplikan video di akun Twitter MasterChefAU, ia menyebut resep itu berasal dari mendiang sang nenek.
Baca Juga
Advertisement
"I have a secret and it's my Grandmother's peanut cracker, it's the best! (Saya punya rahasia dan ini adalah peyek kacang nenek saya. Terbaik)," ungkap Tati dalam video yang dibagikan pada 26 Mei 2019.
Matt pun sempat menghampiri Tati yang tengah menggoreng peyek kacang. Kala itu, Tati mengungkapkan rahasia untuk membuat peyek kacang yang tetap renyah adalah memasukkan kemiri ke dalamnya.
Peyek kacang buatan Tati Carlin sukses menuai pujian dari juri MasterChef Australia, Matt. "I love it! It's delicious! (Saya menyukainya. Sangat lezat)" katanya. Tak hanya peyek kacang, Tati juga membuat deretan sajian nikmat lain. Apa saja? Simak rangkuman berikut.
Saksikan Video Pilihan di Bawah Ini:
1. Satai Ayam dengan Roti Jala
Sejak mengikuti MasterChef Australia, Tati tak jarang membagikan momen-momen saat berkompetisi, termasuk mengunggah masakan yang ia buat. Satu di antaranya adalah satai ayam.
Tati memodifikasi satai ayam tersebut dengan makanan pendamping yakni roti jalan dan acar. Hidangan ini dipersembahkan ketika judges audition.
Advertisement
2. Rendang
Rendang memang telah tersohor sebagai salah satu makanan khas Indonesia yang digemari seantero dunia. Sajian khas Sumatera Barat ini pula yang dibuat Tati saat berkompetisi di MasterChef Australia.
"Hidangan pertama saya yang dimasak di dapur MasterChed, tidak berhasil mencapai empat besar, tetapi saya bangga bisa memasak rendang daging sapi dalam waktu 75 menit. Cinta dengan makanan Indonesia saya," tulis Tati.
3. Satai Ayam dengan Acar Nanas
Setelah sempat membuat satai ayam dengan roti jala, Tati juga menyuguhkan satai ayam dengan pendamping acar nanas. Menurut Tati, sajian menyegarkan ini sangat cocok disantap dengan saus kacang pedas.
Melalui kolom keterangan Instagram, Tati juga memberikan tips saat membuat satai ayam, ada baiknya menggunakan fillet paha yang jauh lebih lembut dan berair.
Advertisement
4. Kari Ikan
Tak ketinggalan, Tati Carlin juga baru-baru ini memasak kari ikan. Sajian menggugah selera tersebut ia buat bersama kentang yang dibungkus dengan daun pisang.
