Liputan6.com, Jakarta - Menu sahur dengan udang bakar bisa membuat santapan semakin istimewa. Apalagi, bahan yang digunakan tak neko-neko.
Salah satu yang bisa dipraktikkan adalah kreasi udang bakar bumbu kuning dari tim Masak.tv. Pastikan udang yang dimasak adalah udang segar agar tak memicu alergi berlebihan.
Bagaimana cara membuatnya? Simak resep lengkapnya berikut ini:
Baca Juga
Advertisement
Bahan:
500 gr udang
jeruk nipis
Bumbu:
2 cm kunyit, haluskan
1 cm jahe, haluskan
5 siung bawang putih, haluskan
3 butir kemiri, bakar lalu haluskan
1 sdt ketumbar, tumbuk kasar
3 sdm kecap manis
garam
lada hitam organik Javara
Saksikan video pilihan di bawah ini :
Cara Membuat
1. Sangrai ketumbar dan kemiri.
2. Campur kunyit, bawang putih, dan kemiri, garam, jeruk nipis, lada dan jahe, ulek hingga halus.
3. Masukkan kecap manis dan minyak lalu aduk hingga tercampur rata.
4. Lumuri udang dengan bumbu tadi.
5. Bakar udang di atas bara api arang atau panggangan hingga matang. Sajikan.
Advertisement
