Liputan6.com, Jakarta - Rawon merupakan salah satu kuliner yang populer di Surabaya, Jawa Timur. Kuahnya yang hitam menjadi ciri khas dari hidangan yang satu ini.
Rawon tak hanya dikenal di dalam negeri saja, kenikmatan kuliner Indonesia ini pun juga kondang di mancanegara.
Advertisement
Warna hitam rawon didapatkan dari salah satu bumbu dapur, yakni kluwek. Setelah diproses, warna kuahnya berubah menjadi hitam, tapi memiliki rasa yang unik.
Ternyata hidangan rawon yang biasa disajikan dengan potongan daging sapi empuk ini merupakan hidangan favorit para raja terdahulu. Saksikan kenikmatan rawon selengkapnya di channel SCTV di Vidio berikut ini.
