Liputan6.com, Jakarta Kecambah biasa hadir di pecel atau diolah menjadi tumisan. Jika meniliki kandungan kandungannya, kecambah memiliki kandungan kalori yang rendah serta kaya serat, enzim, protein, dan mikronutrisi lainnya. Sayuran ini juga cukup mudah untuk diolah dan dinikmati baik direbus, digoreng, atau secara mentah.
Mengingat banyaknya nutrisi yang dikandung sayuran ini, tak heran jika banyak manfaat kesehatan yang bisa diperoleh. Dilansir dari Health Site, berikut sejumlah manfaat kesehatan yang bisa kamu peroleh konsumsi kecambah secara rutin setiap hari.
Advertisement
1. Kontrol berat badan
Kecambah merupakan sayuran kaya protein yang sangat disarankan untuk dikonsumsi ketika menurunkan berat badan. Kecambah juga mengandung kalori lebih sedikit serta kaya dengan serat. Mengonsumsi kecambah bisa membuat perutmu terasa lebih kenyang serta menurunkan nafsu makan.
2. Baik untuk sistem pencernaan
Sayuran ini bisa membuat buang air besarmu menjadi lancar, mencegah konstipasi, dan meningkatkan pencernaan secara keseluruhan. Kecambah mengandung enzim yang bisa meningkatkan metabolisme sehingga bisa melarutkan makanan dan membuat saluran pencernaan menyerap nutrisi secara optimal.
Saksikan juga Video Menarik Berikut Ini:
3. Kendalikan Gula Darah
Sayuran ini bisa membuat buang air besarmu menjadi lancar, mencegah konstipasi, dan meningkatkan pencernaan secara keseluruhan. Kecambah mengandung enzim yang bisa meningkatkan metabolisme sehingga bisa melarutkan makanan dan membuat saluran pencernaan menyerap nutrisi secara optimal.
4. Meningkatkan kesehatan jantung
Beberapa penelitian menyebut bahwa mengonsumsi kecambah bisa meningkatkan kolesterol HDL baik dan menurunkan jumlah kolesterol HDL buruk.
Advertisement
5. Tingkatkan Imun Tubuh
Kandungan vitamin C yang tinggi dari kecambah mampu menjadi stimulan yang kuat pada sel darah putih pada tubuh yang bisa melawan infeksi. Sayuran ini juga mengandung antioksidan yang baik untuk sistem kekebalan tubuh.
6. Baik untuk Penglihatan
Kecambah mengandung vitamin A yang mampu meningkatkan daya penglihatan. Antioksidan yang terdapat pada kecambah juga dapat melindungi sel di mata dari radikal bebas.
Penulis: Rizky Wahyu Permana/Merdeka.com
