Liputan6.com, Jakarta - Harga daging ayam terpantau turun di Pasar Tomang Barat. Salah satu penjual menjelaskan harga daging ayam saat ini adalah Rp 33 ribu per kilogram (kg).
"Harga penurunan agak jauh, Rp 4.000," ucap Hardy kepada Liputan6.com, Senin (26/8/2019) di Pasar Tomang Barat, Jakarta Barat.
Baca Juga
Advertisement
Hardy menyebut pasokan ayam relatif banyak. Sementara, bagian filet dada seharga Rp 48 ribu per kg dan filet paha Rp 46 ribu per kg.
Sinta (28) juga menyebut harga daging ayam sedang menurun sekitar Rp 5.000 pekan ini.
Untuk Harga paha ayam per kilo dijual seharga Rp 40 ribu per kilo. Bagian dada ayam dijual lebih mahal, yakni Rp 50 ribu per kg.
Untuk bagian lain dijual yakni ceker seharga Rp 25 ribu per kg, kepala seharga Rp 12 ribu per kg dan kulit Rp 25 ribu per kg. Distributor ayam, Benny (45), mengatakan harga jual daging ayam broiler saat ini adalah Rp 26 ribu per kg sebelum dijual lagi oleh penjual.
"Kita sekitar Rp 25 ribu - Rp 26 ribu kalau kita hitung pasaran," ujar Benny. "Kondisinya harga memang lagi turun. Ayam broiler gini harga naik-turun sudah biasa," ucapnya.
Saksikan Video Pilihan Berikut Ini:
Harga Daging Sapi Juga Normal
Ari (25) menyebut harga daging sapi di Pasar Tomang Barat masih stabil. Penjualannya pada Senin pagi hari pun terpantau ludes.
"Harga masih sama (Rp 120 ribu per kg). daging iga juga RP 90 ribu, harga masih lama semua. Lemak sapi Rp 30 ribu per kg dan daging sop juga Rp 90 ribu," ujar Ari.
Pedagang lain, Luki Rabban (26), menyebut harga memang sempat naik Rp 5.000 ketika Idul Adha, namun karena biaya transportasi mengantar daging. Kini, harga sudah normal.
"Harga masih Rp 120 ribu, bagian lain iga sapi masih Rp 90 ribu, khas dalam masih Rp 140 ribu di Pasar Kopro (Tomang Barat)," jelasnya.
Advertisement
Harga Daging Ayam Terpantau Turun di Pasar Grogol
Harga daging ayam terpantau menurun di Pasar Grogol, Jakarta Barat. Pilihan harga pun bervariasi mulai dari Rp 30 ribu per kilogram (kg) sampai Rp 35 ribu per kg.
Tidak ada pula perubahan harga ke daging ayam pada sebelum dan sesudau Idul Adha. Hari raya qurban tidak memberikan efek seperti Idul Fitri.
"Daging ayam sekilo Rp 35 ribu. Masih stabil. Pekan lalu Rp 38 ribu, sekarang sudah agak turun," ujar Sihmi (62) kepada Liputan6.com di Pasar Grogol pada Senin (19/8/2019). Ia pun menyebut omzet masih stabil.
Pedagang lain Acong menyebut harga daging ayam memang sedang murah. Ia menjual dengan kisaran harga dari Rp 30 ribu sampai Rp 33 ribu.
"Ayam ekoran sekilonya sekarang Rp 30 ribu bisa sekilo. Rp 33 ribu juga bisa. Antara Rp 30 ribu dan Rp 33 ribu," jelasnya.
Lemat atau kulit dijual Acong seharga Rp 25 ribu per kg dan bagian kepala sekilo Rp 10 ribu. Bagian fillet ia jual Rp 45 ribu dan Rp 40 ribu untuk fillet bagian paha.
Lebih lanjut, harga bagian ayam lain seperti ceker dijual Rp 20 ribu per kg, tulang sekilo Rp 10 ribu, dan sayap seharga Rp 28 ribu per kg.
