Liputan6.com, Jakarta - Awal bulan September 2019, harga daging-dagingan terpantau aman. Hari ini, Senin (02/09/2019), harga daging ayam di Pasar Koja Baru, Jakarta Utara masih stabil di angka Rp 35 ribu per kg.
Salah satu pedagang daging ayam, Tutut (40) menyatakan harga daging ayam belum pernah berubah sejak hari raya idul Adha kemarin.
"Belum (turun atau naik), saya jualnya masih Rp 35 ribu per kg untuk ayam ukuran kecil, Rp 45 ribu untuk ayam besar," ujarnya saat dihubungi Liputan6.com di Pasar Koja Baru, Senin (02/09/2019).
Untuk bagian ayam yang lain, seperti ceker, dijual seharga Rp 20 ribu per kg. Sementara untuk kulit Rp 25 ribu per kg dan kepala Rp 13 ribu per kg.
Baca Juga
Advertisement
Sementara, telur ayam sendiri masih bertahan di angka Rp 24 ribu per kilogramnya.
Kondisi ini juga berlaku bagi Aan (38), salah satu penjual daging sapi di pasar tradisional.
"Harga daging semur masih Rp 120 ribu per kg, daging has juga Rp 120 ribu. Belum berubah," tuturnya.
Sementara, daging iga sapi juga masih dilabeli seharga Rp 95 ribu per kg.
Saksikan Video Pilihan di Bawah Ini:
Harga Daging Ayam di Pasar Tradisional Turun
Harga daging ayam terpantau turun di Pasar Tomang Barat. Salah satu penjual menjelaskan harga daging ayam saat ini adalah Rp 33 ribu per kilogram (kg).
"Harga penurunan agak jauh, Rp 4.000," ucap Hardy kepada Liputan6.com, Senin (26/8/2019) di Pasar Tomang Barat, Jakarta Barat.
Hardy menyebut pasokan ayam relatif banyak. Sementara, bagian filet dada seharga Rp 48 ribu per kg dan filet paha Rp 46 ribu per kg.
Sinta (28) juga menyebut harga daging ayam sedang menurun sekitar Rp 5.000 pekan ini.
Untuk Harga paha ayam per kilo dijual seharga Rp 40 ribu per kilo. Bagian dada ayam dijual lebih mahal, yakni Rp 50 ribu per kg.
Untuk bagian lain dijual yakni ceker seharga Rp 25 ribu per kg, kepala seharga Rp 12 ribu per kg dan kulit Rp 25 ribu per kg. Distributor ayam, Benny (45), mengatakan harga jual daging ayam broiler saat ini adalah Rp 26 ribu per kg sebelum dijual lagi oleh penjual.
"Kita sekitar Rp 25 ribu - Rp 26 ribu kalau kita hitung pasaran," ujar Benny. "Kondisinya harga memang lagi turun. Ayam broiler gini harga naik-turun sudah biasa," ucapnya.
Advertisement
Harga Daging Sapi Juga Normal
Ari (25) menyebut harga daging sapi di Pasar Tomang Barat masih stabil. Penjualannya pada Senin pagi hari pun terpantau ludes.
"Harga masih sama (Rp 120 ribu per kg). daging iga juga RP 90 ribu, harga masih lama semua. Lemak sapi Rp 30 ribu per kg dan daging sop juga Rp 90 ribu," ujar Ari.
Pedagang lain, Luki Rabban (26), menyebut harga memang sempat naik Rp 5.000 ketika Idul Adha, namun karena biaya transportasi mengantar daging. Kini, harga sudah normal.
"Harga masih Rp 120 ribu, bagian lain iga sapi masih Rp 90 ribu, khas dalam masih Rp 140 ribu di Pasar Kopro (Tomang Barat)," jelasnya.
