Liputan6.com, Jakarta - Mendadak lapar saat malam hari biasanya sering dialami Anda yang masih terjaga hingga larut. Apalagi di musim penghujan seperti saat ini, cuaca dingin akan membuat makanan berkuah yang hangat lebih mantap untuk disantap.
Baca Juga
Advertisement
Masakan yang praktis tentu akan jadi pilihan Anda, agar tak terlalu lama mengolah bahan dan makanan bisa langsung siap saji. Dilansir dari akun Instagram @hm.ulfa, Selasa, 31 Desember 2019, berikut resep membuat mi tek-tek yang mantap untuk dinikmati saat hujan atau cuaca dingin.
Bumbu halus:
- Bawang merah, 4 siung
- Bawang putih, 3 siung
- Cabai merah keriting, 3 buah
- Cabai rawit, 7 buah
- Kemiri sangrai, 3 Sangarai
- Merica, 1 sdt
Bahan lain:
- 1 bungkus mi instan
- Air 800 ml
- Ayam fillet, 100 gr
- Telur, 1 butir
- Bakso, sesuai selera
- Sawi hijau, 1 genggam
- Kol, 1 genggam
- Kucai, 1 sdm
- Tomat, 1 buah
- Kecap, 1sdm
- Saus sambal, 1 sdm
Simak Video Pilihan di Bawah Ini:
Cara Memasak
1. Potong-potong dan tumis semua bumbu halus
2. Masukan ayam, tumis hingga berubah warna
3. Masak air hingga mendidih
4. Masukan bakso dan tuang telur kocok pada air yang sudah mendidih
5. Beri garam dan kaldu bubuk sesuai selera
6. Tambahkan kecap dan saus sambal
7. Terakhir masukan sawi, kol, kucai dan tomat yang telah Anda potong-potong
8. Terakhir masukan mi, tunggu beberapa saat, angkat dan mi tek-tek siap disantap.
Advertisement
