Liputan6.com, Jakarta - Dimsum jadi camilan yang dapat pengaruh dari budaya kuliner Tionghoa yang mudah Anda temui di Indonesia. Camilan ini bercita rasa gurih yang biasanya terbuat dari olahan ayam atau udang.
Meski dimsum telah banyak dijual, Anda dapat mencoba sendiri kreasi dimsum di rumah. Bahan-bahannya mudah ditemui dan cara membuatnya yang praktis.
Advertisement
Dilansir dari akun Twitter @natassyarhm, Selasa, 21 Januari 2020, berikut resep sederhana dimsum yang bisa Anda buat di rumah.
Bahan-Bahan:
250 gr dada ayam fillet
150 gr udang
2 labu siam
1 wortel
2 siung bawang putih
2 batang daun bawang
1 butir putih telur
1/2 sdt garam
1/4 sdt lada bubuk
2 sdm tepung sagu
2 sdt minyak wijen
Kulit pangsit rebus secukupnya
Saksikan Video Pilihan di Bawah Ini:
Langkah Pembuatan
1. Parut labu siam dan wortel.
2. Blender ayam fillet sampai halus.
4. Cacah udang dengan pisau.
5. Giling bawang putih sampai halus.
6. Potong kecil-kecil daun bawang.
7. Siapkan satu butir putih telur.
8. Campurkan bahan yang telah Anda siapkan ke dalam satu wadah.
9. Masukkan garam, minyak wijen, lada bubuk dan tepung sagu.
10. Aduh sampai rata dan bentuk adonan dimsum.
11. Siapkan semangkuk air dan kuas buat dioleskan ke seluruh bagian kulit dimsum.
12. Kukus selama 30 menit dan sajikan. Selamat mencoba. (Adhita Diansyavira)
Advertisement
