Liputan6.com, Jakarta - Memasak jadi salah satu aktivitas yang paling digemari saat mengisi waktu selama bekerja dari rumah (work from home). Tak sedikit di antara mereka yang membuat camilan untuk dihidangkan bersama keluarga.
Salah satu piliha adalah membuat pie susu. Selain cara membuatnya sederhana, bahan-bahan yang diperlukan pun mudah untuk didapatkan.
Berikut bahan-bahan dan cara pembuatan pie susu hasil dari kreasi DapurErwin yang dilansir dari Cookpad, Sabtu, 18 April 2020.
Baca Juga
Advertisement
Bahan-Bahan:
125 gr mentega beku
1 sdm gula halus
250 gr tepung
3 kuning telur
200 gr SKM
100 ml air
Langkah-Langkah Pembuatan
- Potong mentega menjadi ukuran kecil-kecil
- Siapkan wadah, masukkan terigu, mentega dan gula
- Aduk-aduk dengan spatula atau dicacah dengan menggunakan pisau pastry hingga adonan terlihat menggumpal
- Aduk-aduk adonan dan gumpalkan dengan tangan hingga adonan menyatu dan kemudian disisihkan
- Siapkan wadah, masukkan kuning telur, susu kental manis dan air kemudian Aduk-aduk hingga tercampur rata
- Saring adonan dan sisihkan
- Masukkan adonan kulit ke cetakan pie susu, tekan-tekan dengan ujung jari hingga semua permukaan cetakan tertutup
- Setelah adonan tercetak tusuk-tusuk dengan garpu bagian dasarnya
- Tuang adonan susu di atasnya, tapi usahakan jangan terlalu penuh dan panggang dengan wajan yang diberi alas alumunium foil dengan kompor api sedang selama 40 menit hingga matang
- Boleh tutup wajan dibuka dan dilihat apakah sudah matang. Selamat mencoba!
Advertisement
