Liputan6.com, Jakarta - Menjelang Ramadan 2020 penting untuk mempersiapkan deretan sajian yang akan disantap saat berbuka puasa. Salah satu di antaranya yang dapat Anda coba adalah resep praktis garang asam ayam.
Pembuatan garang asam ayam ini pun sangat praktis. Penasaran ingin mencoba masakan menggugah selera khas Jawa Tengah tersebut? Simak rangkuman Masak.tv berikut ini.
Baca Juga
Advertisement
Bahan-bahan:
500 gr daging ayam
250 ml santan
4 buah cabai merah
2 buah cabai hijau
8 buah cabai rawit hijau
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 lembar daun salam
3 buah belimbing wuluh
2 buah tomat hijau
1 sdt asam jawa
Lengkuas secukupnya
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Saksikan Video Pilihan di Bawah Ini:
Langkah-langkah Pembuatan:
1. Cuci dan potong-potong ayam.
2. Iris bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau.
3. Iris dadu tomat hijau.
4. Kukus ayam sampai mendidih, kemudian masukkan irisan bawang merah, bawang putih, cabai, salam dan lengkuas, tunggu sampai mendidih kembali.
5. Masukkan santan, masak sampai ayam empuk, kemudian masukkan tomat hijau dan cabai rawit, didihkan sebentar sampai tomat layu, angkat dan sajikan. Selamat mencoba.
Advertisement
