Liputan6.com, Jakarta - Udang memiliki beragam vitamin yang dibutuhkan oleh tubuh, salah satunya vitamin B12. Selain itu, udang juga diketahui mengandung seng, yodium.
Nah, bagi yang ingin berbuka puasa dengan menu udang, udang panggang gamberoni bisa jadi pilihan. Bahannya mudah didapat dan cara memasknya pun cukup praktis dan tak memakan waktu lama. Agar tak penasaran selengkapnya seperti dirangkum Kokiku TV berikut ini.
Baca Juga
Advertisement
Bahan-bahan:
- Dua siung bawang putih, cincang sampai halus
- Tiga sdm minyak zaitun
- Satu batang cabai merah besar, buang bijinya dan potong dadu kecil
- Empat ekor udang pancet, kemudian bersihkan
- Merica secukupnya
- Satu sdm cincangan daun peterseli
- Satu sdt keju parmesan parut
- Satu sdt kulit jeruk lemon parut
- Garam dan sedikit lada
Langkah-Langkah Pembuatan:
- Campurkan bawang dan minyak zaitun bersama dalam sebuah mangkuk
- Siapkan udang, belah seperti bentuk kupu-kupu dan letakkan di atas panggangan
- Oles dengan campuran bawang dan minyak zaitun. Taburkan sedikit garam dan lada
- Tambahkan cabai, daun peterseli, keju dan kulit jeruk
- Panggang udang sekitar lima menit, angkat kemudian sajikan.
