Liputan6.com, Jakarta - Farah Quinn kembali membagikan resep camilan yang menggugah selera. Kali ini adalah Poffertjes, pancake kecil-kecil ala Belanda yang cocok untuk dijadikan sebagai teman buka puasa.
Adapun resep ini diunggah Farah melalui channel YouTube pribadinya. Langkah pembuatannya pun praktis dan dapat Anda buat sendiri di rumah untuk disajikan kepada keluarga tercinta.
Seperti apa resep yang bisa jadi rekomendasi untuk [buka puasa](ramadan "")? Simak rangkuman selengkapnya seperti di bawah ini.
Baca Juga
Advertisement
Bahan-bahan:
2 1/4 sdt ragi instan
300 cc susu cair, hangat suam
225 gr tepung segitiga biru
2 sdm gula pasir
1 butir telur
1/4 sdt garam
Bahan-bahan taburan:
125 gr gula halus
2 sdm cokelat bubuk
1 sdm susu bubuk
Langkah-langkah Pembuatan:
1. Campurkan ragi instan, susu cair, aduk dan diamkan selama 10 menit.
2. Setelah 10 menit, tambahkan tepung segitiga biru, gula pasir, telur, garam dalam campuran tadi, aduk hingga rata.
3. Tutup mangkuk (adonan) dengan serbet. Diamkan sekitar 45 menit hingga mengembang.
4. Sembari menunggu adonan mengembang, buat taburannya. Campurkan gula halus, cokelat bubuk, susu bubuk, aduk hingga rata, sisihkan.
5. Jika adonan sudah mengembang, pindahkan ke gelas ukur dan siap untuk dimasak.
6. Panaskan loyang (cetakan kue cubit), olesi cetakan dengan butter dan gunakan api paling kecil.
7. Tuangkan adonan 3/4 cetakan dan angkat jika sudah matang.
8. Hias dengan taburan cokelat dan buah-buahan. Sajikan.
Advertisement
