Liputan6.com, Jakarta Tubuh kita butuh asupan protein hewani dan nabati. Terlebih di masa-masa pandemi COVID-19 seperti sekarang, makanan seperti ikan, telur, daging, tahu, dan tempe, berguna juga untuk meningkatkan imunitas.
Dari seluruh sumber protein tersebut, Pengurus Dewan Pusat Perwakilan Persatuan Ahli Gizi (DPP Persagi) Triyani Kresnawan menyebut bahwa daging memiliki asam amino lebih banyak ketimbang yang lainnya. Meski demikian tak lantas kita harus memaksakan untuk membeli daging di tengah pemasukan yang tak beraturan selama pandemi Corona di Indonesia.
Advertisement
Triyani, mengatakan, kita bisa menggantinya dengan telur. Asam amino yang terkandung di dalam telur juga tak kalah bagus dibandingkan daging merah.
"Selain itu, telur itu ekonomis, murah. Satu kilo (gram) telur isinya 20 butir, harganya Rp20 ribu. Cukup terjangkau," katanya.
Agar lebih sempurna, lanjut Triyani, kombinasikan telur dengan tempe atau tahu. Tak lupa, sumber serat yang berasal dari buah dan juga sayur.
