Liputan6.com, Jakarta Pasien gangguan asam lambung (Gastroesophageal Reflux/GERD) perlu memerhatikan asupan makanan dan minuman, terutama selama puasa Ramadan. Salah satu minuman yang cocok dikonsumsi penderita GERD selama bulan puasa adalah jus tomat. Anda bisa meminumnya saat berbuka puasa, sahur maupun makan malam.
Menurut Ahli gizi sekaligus Ketua Indonesia Sport Nutritionist Association, Rita Ramayulis, tomat termasuk salah jenis sayur yang dianjurkan untuk penderita GERD. Selain itu, jeruk pun dianjurkan untuk penderita GERD.
Advertisement
"Cara pengolahan dengan dibuat jus tomat (dengan cara diblender) membuat teksturnya semakin lembut dan mudah dicerna," ujar Rita dalam keterangan yang diterima Health Liputan6.com beberapa waktu lalu.
Rita memberikan tips membuat jus tomat dan cara penyajian yang tepat.
-----------
Kabar Ramadan: Mau Buka Puasa Ditemani Artis?
Gabung KapanLagi Buka Bareng, event buka puasa online bersama Jirayut dan Rara LIDA 9 Mei ini. Bakal ada Chef Norman, Danilla, dan Adhitia Sofyan juga. Caranya? Daftar dulu di sini, dan isi data diri kamu. Semuanya GRATIS. Baca panduan lengkap di sini.
Bahan yang diperlukan
Bahan:
- 4 buah tomat, dikukus terlebih dahulu hingga kulitnya terkelupas (Anda bisa menggunakan Food Steamer) dengan waktu kira-kira 35 menit. Tunggu sampai tanda selesai berbunyi).
- 8 buah jeruk manis, diambil airnya.
- 100 cc air matang.
- 1-2 sdm gula (disesuaikan selera, tapi tidak dianjurkan melebihi 2 sdm).
Advertisement
Cara membuat
Cara membuat:
1. Masukkan semua bahan ke dalam blender (Anda bisa menggunakan Blender).
2. Blender hingga halus dan jus tomat siap disajikan.
Keterangan:
Tidak disarankan diminum dalam suhu es, tapi bisa dikonsumsi pada suhu ruangan.
Dapat memenuhi kebutuhan asupan layaknya satu sayur dan dua buah.
