Liputan6.com, Jakarta - Kuliner Indonesia kian mendapat tempat di hati khalayak dunia. Hal tersebut tentu tak lepas dari peran serta banyak pihak, termasuk para warga Tanah Air di luar negeri yang memopulerkan sajian Indonesia .
Satu di antaranya adalah Hardena/Waroeng Surabaya, sebuah restoran yang menyuguhkan santapan khas Indonesia di Philadelphia, Amerika Serikat. Restoran ini didirikan pasangan suami istri, Ena dan Harry Widjojo, pada 2001 silam.
Baca Juga
Advertisement
Restoran Hardena berinovasi dan menyuguhkan menu Not Pizza Box. Sesuai namanya, boks pizza ini diisi beragam sajian Indonesia yang menggugah selera.
Not Pizza Box dilengkapi nasi putih yang dikelilingi ragam lauk pauk, seperti satai ayam, udang goreng, ikan goreng, rendang, ayam kecap, dan mi goreng. Ada pula tahu, telur balado, sambal, kerupuk, sambal goreng kentang, sayuran dengan bumbu kacang, sayur singkong, terong balado, lengkap dengan irisan timun.
Satu boks dijual seharga 85 dolar AS atau setara Rp1,2 juta. Berdasarkan situs web pemesanan Not Pizza Box dari Hardena, ada beberapa aturan terkait pembelian.
Salah satunya, pemesanan hanya dibuka pada Senin dengan sistem siapa cepat, ia dapat. Setelah mendapat slot, Not Pizza Box berisi sajian Indonesia ini baru akan tersedia pada Rabu hingga Minggu setiap jam hingga setengah jam mulai pukul 14.00--19.00, waktu setempat.
Saksikan Video Pilihan di Bawah Ini:
Aturan Pemesanan
Restoran juga tak menerima permintaan diet khusus karena setiap kotak dibuat acak dan mencakup dua atau lebih alergen. Pihaknya tak menyarankan membeli menu ini jika pelanggan sensitif terhadap makanan. Boks yang berisi sajian vegan, vegetarian, dan pescatarian hanya tersedia di akhir pekan dan tak tersedia di hari biasa.
Diingatkan pula untuk tak lupa mengambil pesanan karena tak ada pengembalian dana atau perubahan tanggal. Pembayaran penuh harus dilakukan segera melalui layanan pembayaran seluler setelah email konfirmasi reservasi dikirimkan. Bila tidak, pelanggan akan kehilangan slot.
Sementara, akun Instagram Hardena kini telah diikuti lebih dari 9.400 followers. Selain soal sajian yang disuguhkan di restoran, Hardena juga kerap ambil bagian dalam beragam kegiatan donasi.
Advertisement
